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C a V a z z a : Contributo allo studio dei Tannini. 



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Allo stato attiiale delle cognizioni uoii si puo neppur parlare 

 dl una classificazioue completa. Pero quella riidimentale che pre- 

 sento mi ha servito uon poco ad appianare diverse difficoltä. 



I gm p p 0. — Derivati carhossilfenoUci. I qiiali a seconda che 

 hanno C, o im multiplo di 7 si distinguono in 

 mouonucleare — ac. gallico 

 binucleare — ac. digallicl e tannini tipici^ 

 trinucleare — ac. sequojtamiico (C,i i?oo ö^o) 

 tetrauucleare — • 



ecc. Si conoscono tannini ad elevata polinuclearitä come 

 Tac. nuphartannico (656 H^^ Ö3,). 



Classi 



II g r u p p 0. 



Derivati carbossilfenolici in cui C ha un numero 

 non multiplo di 7. 



III gruppo. — • Derivati carbonilfenolici. Anch' essi a seconda del 

 numero dei nuclei fenolici si dividono in 



Classi 



mononucleare — 



binucleare — ac. caftetaunico (Nierenstein) "^ 



trinucleare — 



ecc. 



Ciascuna classe comprende due 



/ otticamente attivi = con atomo di C asimmetrico. 



\ f Ipvopirn 



Okdixi 



' l destrc^^xc. 



ottic. inatt. = senza C asimmetrico. 



La distinzione fra tannini gliicosidi e non ghicosidi interessa 

 piü la lisiologia che la chimica ; perche i primi vanno considerati 

 come eteri salini , nei quali, se vogliamo conoscere la costituzione 

 dell'ac. tannico, questo deve veuir liberato da ogni legame. 



1) Ott 



OH H OH H OH 



OH 



OH H O — C:0 OH 



C, H„ 0,-0 



CO* 



H 



H 



Zeitschr. f. wiss. Mikroskopie. XXV, 1. 



