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den Morphologie der Pilze und der natürlichen 

 Wertschätzung ihrer zugehörigen Fruchtfor- 

 men (Untersuch, a. d. Gesamtgebiete d. Mykologie Bd. XIV). 

 Münster i. W. (Heinr. Schöningh) 1908; 256 pp. 16 M. 



Das Erscheinen des vorliegenden XIV. Bandes , welcher die 

 Kultur der Pilze schildert, hat sich, wie Verf. in der Einleitung be- 

 merkt, um mehr als 10 Jahre hinausgeschoben. Die Kenntnis der 

 verschiedensten für Pilze geeigneten Züchtungsmethoden ist inzwischen 

 Allgemeingut aller Laboratorien geworden, in welchen mit kultivier- 

 baren Mikroorganismen gearbeitet wird , und die Mitteilungen des 

 Verf., daß Mistextrakt, Backpflaumenextrakt und Malzextrakt, welche 

 Verf. einzeln oder gemischt verwendet, ferner sterilisierter Mist, Brot, 

 Sägespäne, Früchte usw. vorzügliche Nährsubstrate für Pilze abgeben, 

 werden den auf diesem Gebiet der Mykologie Orientierten nur in 

 den reichlich angeführten Details, mit welchen Verf. über Herstellung, 

 Aufbewahrung usw. berichtet, hier und da Neues bringen können. 



Brefeld hat von der Möglichkeit, Pilze auf künstlichen Nähr- 

 substraten zu kultivieren, beim Studium der verschiedensten Pilz- 

 gruppen ergiebigsten Gebrauch gemacht. Von seinen Berichten über 

 wenig kultivierte Pilze gebe ich im folgenden einige Einzelheiten wieder. 



Sklerotien von Claviceps purpurea legt man 2 bis 3 cm tief in 

 sterilisierten Kiessand und läßt sie im Keller überwintern. Die Koni- 

 dienform des Pilzes erreicht man bei Kultur auf Brot in ungeheurer 

 Üppigkeit. 



Den Pilz der Kartotfelkrankheit züchtete Bkepeld auf Nähr- 

 lösungen, die von den jungen Knollen der KartofFelpflanze hergestellt 

 waren. Junge Knollen wurden in dünne Scheiben zerschnitten, diese 

 schnell getrocknet und dann kalt mit Wasser ausgezogen. Dem 

 Extrakt kann man noch Würze zusetzen. „In der gleichen Weise, 

 wie es hier von der Kartoffel geschehen ist, kann man von beliebigen 

 anderen Nährpflanzen Substrate herstellen und die auf ihnen parasi- 

 tierenden Pilze darin kultivieren. Wenn die am meisten befallbaren 

 Teile der Nährpflanzen nur schnell getrocknet, kalt ausgezogen, steri- 

 lisiert und je nach Umständen mit etwas Würze versehen werden, 

 gelingt es fast immer, Nährlösungen zu gewinnen, in welchen diese 

 parasitischen Pilze mehr oder minder leicht und üppig gedeihen." 

 Weitere Beispiele für die Kultivierbarkeit parasitischer Pilze werden 

 nicht gegeben. j 



Auf p. 45 macht Verf. Angaben über die Behandlung von Sporen, 

 die vor dem Keimen eine Ruheperiode durchmachen müssen. 



