250 Referate. XXV) 2. 



Nur mit Skepsis hören wir, daß Verf. Myxomyceten „in ge- 

 nügend nassen" Substraten bakterienfrei kultiviert. 



Küster {Halle a. S.). 



Kohl, F. G., Die Hefepilze, ihre Organisation, Physio- 

 logie, Biologie und Systematik, sowie ihre 

 Bedeutung als Gärungsorganismen. 343 pp. m. 

 59 in den Text gedruckt. Abbild, u. 8 Tfln. Leipzig (Quelle 

 & Mayer) 1908. 12 M. 



Im ersten Kapitel (Kern der Hefe) diskutiert Verf. die ver- 

 schiedenen Färbemethoden und ihre Resultate. 



Der Kern der Hefe besitzt eine deutliche Kernmembran, sowie 

 Kernsaft und enthält ein ansehnliches Kristalloid. Letzteres ist des- 

 wegen schwer nachweisbar, weil die Hefekerne sich leicht überfärben. 

 Fuhrmanns „Nukleolus" ist nach Verf. in Wirklichkeit das Eiweiß- 

 kristalloid. Empfehlenswert für den Nachweis des letzteren sind 

 Safranin und Säurefuchsin ; vor der Färbung sind die Zellen mit 

 Jodjodkali zu fixieren und mit Alkohol zu härten ; bei ungenügender 

 Fixierung und Härtung erscheint der Kern als homogene Masse. 

 Gute Resultate gibt die Gram sehe Methode; wenig empfehlenswert 

 sind Hämatoxylin, Ziehls Karbolfuchsin, Gentianaviolett , Löfflers 

 Methylenblau. 



Dieselben Reaktionen wie das Kristalloid des Zellkerns zeigen 

 die Kristalloide des Cytoplasmas, die Verf. den Cyanophycinkörnern 

 der Cyanophyceen^ an die Seite stellt. Als gute Tinktionsmittel 

 nennt Verf. Säurefuchsin, Hämatoxylin, Gram s Färbemittel ; es emp- 

 tiehlt sich einen Tag in Jodjodkalium zu fixieren, in absolutem Alkohol 

 zu härten , zu überfärben und dann gut zu differenzieren. Eiweiß- 

 reiche Hefezellen färben sich bei Behandlung nach Gram gleichmäßig 

 dnnkelviolett; bei Färbung hungernder Zellen zeigen sich zunächst 

 distinkt die Eiweißkristalloide, in späteren Hungerstadien verschwinden 

 auch diese. Brillantblau und Methylenblau färben in den Hefezcllen 

 sowohl die Eiweißkristalloide als auch die metachroraatischen Körnchen. 

 Im 18. Kapitel bespricht Verf. die Methoden der Hefekultur 

 und Hefezählung. Küster (Halle a. S.). 



YainailOUChi , Sh. , Sporogenesis in Nephrodium (Botan. 

 Gaz. Bd. XLV, 1908, No. 1, p. 1). 



') Vgl. diese Zeitschr. Bd. XX, 1903, p. 240. 



