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avoir ele manufactures , dosiiient, defalcation faiie clu 

 b^nelieedesdebifanls, une valeur de liO millions de 

 franc.-'. 



L'impot que supportc ce produil , compris avec le 

 coiit dela fabrication dans le prix de vente, ne peut 

 etre apprecie avec exactitude , mais 11 est certainement 

 considerable. Cependan! , liatons-nous de le dire , ce 

 li'est pas une plainte que nous exprimons ici, car dans 

 notrc pcnsee , le tabac, inutile a beaucoup, et nuisible 

 a plusieurs , est une matiere que nous considerons 

 comme cssentiellenient imposable. 



nr viN. 



La supcrilcie \inicole de la France est evaluee a 

 2 millions d'liectares. Chaque hectare donne en 

 moyenne 20 liectolilres de vin , a 20 fr. Tun. Notre re- 

 colte se compose done de 40 millions d'hectolitres , 

 d'une yaleur totale de 800 millions de francs. 



Ges 40 millions d'hectolitres sont ainsi employes : 

 Envoyea I'etranger, 1 million 1/2 , 

 Conserve pour le |>ays, 38 millions 1/2. 



Cettederniere quanlile se partage a son tour entre 

 la consommalion en nature et la conversion en eau- 

 de-vie et en vinaicrre. 



Six millions d'hectolitres de vins sont converlis en 

 1 million l/2d'he((olilres d'eau-de-vie, et cinq autres 

 millions d'hectolitres le sont en h millions 1/2 de vi- 

 naigre. II reste done 27 millions 1/2 d'hecloUtres de 

 vin a partager chaqueannee entre nos 34millions d'ha- 

 bifants : c'est pour chacun d'eux a peu pres uii cin- 

 quieme de litre par jour. Celte quantile serait certai- 

 nement insuffisanle si un grand nombre de nos 

 compatriotes ne faisaient du cidre on de la biere, leur 



