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giers, Moreau 5 Francis, Dupaty, Cadel-GassicourJ 

 en devinrent niembres. Plusieurs cliansonnicrs de 

 la societe des Diners s'y reunirenl. Lo vieuxLau- 

 jon, qui avail fait partie de I'ancien Caveau, fiit nonime 

 presideni; dii nouveau, el celle joyeuse sociele clian- 

 tante piil de Fecial. Ces diners devinrent bienlot fa- 

 meux. Les chansons bachiques et gaslrononiiqucs 

 firenl la reputation du Roche r de Cancale. La cave et 

 les fourneaux de Balainn furcnt immortalises j)ar les 

 refrains de Telite de nos chansonniers. Les departe- 

 ments, a Finstar dn Nouveau Caveau, formerenl des 

 societesepicuriennes, et jamais peut-etre on nechanla 

 plus en France qu'a cette epoque. A la morl de Lau- 

 jon, Desaugiers arriva au fauteuil dela presidence, et 

 ce fut lui qui decouvrit Beranger, alors lout-;i-fail 

 ignore, etqui devina son talent. L'auteur de la cliar- 

 mante chanson du Roi d'Yvetol fut presenle par Desau- 

 giers au Caveau comme un homnie qui devail elre un 

 jour un de nos ju'emicrs chansonniers ; nous savons 

 tons si la prediction s'est accomplie. Cette soeiele eut 

 douze annees d'existence, pendant lesquelies Mi^I. de 

 Jouy,deLongchamps, Uougemont, Gentil, EusebcSal- 

 verle, Theaulon, Ourry, Tournay,Couparl et Jacque- 

 lin vinrent successivenient prendre place aux diners 

 du Uocherde Cancale. La politique, ccllcennemie nee 

 des chansons, amcua des discussions et des divisions 

 facheuses parmi ses niembres, et on cessa dese reunir 

 en J8f7. 



En 1SI3, une societe rivale s'etail elablie chez le 

 restaurateur Reauvilliers, et ac«juit unecerlaine cele- 

 brite sous le noin des Soupers de Momus ; eile resisia 

 plus longtenips (jue son ainee aux divers dissolvanls 

 qui devaieni ameiier la dispersion dc ces socielt'si'pi- 



