FEMIIEK. 



(I'Haguenaii. M. tie Caiisans dit qii'il a pris los dispo- 

 sitions necessaires pour les recevoir convenahloiucnt. 



Industrie. — La parole est a M. le docteur Rorie. 

 Ce membre donne lecture a I'assemblced'un ni^moire, 

 dont il est I'auteur, siir la panitieation. 



En presence des avantages signales par M. Borie, 

 M. le President ouvre la discussion pour savoir com- 

 ment on pourra arriver a mcttre en praticpie les nou- 

 veanx proctnles dc fabrication du pain. 



M . de Brive retrace en pcu de mots les avantages des 

 nouvelles boulangeries. A sesyeux, un etablissement 

 de cette nature devient indispensable dans notre pays. 

 Pcnefre de cette k\6e, il porta la question a la der- 

 niere session du Conseil general , et indiqua les conclu- 

 sions d'un rapport precedent du docteur Borie; maisle 

 (]onseil general n'eut pas le temps d'etudier suffi- 

 samment cette question et se borna a 6mettre nn voeu 

 favorable. M. de Brive se demande ensuite quel est le 

 mode le plus sur pour arriver a cette creation. II n'en 

 voit pas de meilleur que I'association. 



M. le docteur Borie pretend au contraire que, dans 

 nn pays comme le notre , oii il y a peu d'esprit 

 d'iuitiative , I'administration niunicipale devrait pren- 

 dre en main ce projct, atin de le faire reussir. Dans 

 tons les cas, il pense que la Societe, par un prix liors 

 ligne , devrait encouragcr un industriel dans cette cn- 

 treprise. 



« La Society, repond M. le President, decerne dans 

 son programine un ])v\\ h celui qui fera usage, dans 

 la boulangerie, du nouveau procede. Cc prix, la So- 



