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» dee, quo la cliose n'a pas encore ele porlee a nil resiiltal 

 » positif. I) 



Quelques annees de pratique ra'ayant mis a memc de me 

 servir de ces deux races d'animaux, corarae betes de travail, 

 je dirai, sans pretendre plus quo tout autre donner une 

 solution definitive a cotte question, pour quels motifs j'ac- 

 corderais la preference aux ba?ufs. 



Un clieval do trait, dans I'age de 4 ans et derai a o ans, 

 m'a toujours coiite de 330 a 400 fr. au moins. A I'age de ^0 

 a 12 ans, il ne m'a plus donne le travail que le service exi- 

 geail : presque toujours a cet age il m'est arrive de le vendre 

 h peine 100 fr., c'est-a-dire, les o\Jt moins de ce qu'il avail 

 coiite. Souvent, avant eel age, des accidents qui frequem- 

 ment arrivent aux chevaux, m'ont fait eprouver une perte 

 plus considerable. 



Je n'ai jamais pu nourrir un cheval, pour en obtenir un 

 bon travail, a moins de 10 a ^2 kilog. de bon foin, 2 a T 

 kilog. de paillc et 3 litres d'avoine par jour. 



La journee d'un cheval mis au labour ne m'a gu^re don- 

 ne plus d'un sixieme en sus du travail d'un bo-uf , mais un 

 cheval m'a toujours offert I'avantagc de faire plus rapidc- 

 racnt les travaux de diverses series. II est surtout sous co 

 rapport suporieur au boeuf dans les transports eloignes du 

 centre de I'exploilation. 



Cn bo-uf mange de ^7 a 20 kilog. de fourrage sec par 

 jour, on o5 a 40 kilog. de fourrage vert. 2.5 kilog. dc bctte- 

 ravcs ou de rutabagas coupes par tranches, donncs apres 

 un leger repas de 3 a C, kilog. de foin mele de paille, to 

 nourrissent parfaitement. 



il ne perd pas de son prix, commc lo cheval, en avan- 

 Cant en age. Lorsqu'on le roformo et qu'on le mot a la 



