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On pent voir et remarquer dcja que la diffe- 

 rence d'entrel'en en faveur d'un boeuf, sera par 



annee de fr. 92 92 » 



toutes choses egales d'ailleurs. 



En supposant que le clieval et le bcpuf dont nous venons 

 de faire le compte aient ete mis I'un ct i'aulre au travail 

 des I'age de 4 ans, et qu'ils aient fait un service de 6 annees, 

 voyons comment les choses se seront passees pendant ce 

 laps de temps, et quelle sera la position du cultivateur a 

 regard dc I'un et de I'autre de ces animaux. En evaluant 

 le travail du cheval a un sixicme en sus de celui du banif, 

 ce sera 60 journees a porter au credit du cheval, c'est-a- 

 dire une somme de ^80 fr., si Ton estime chaque journee 

 5 francs ci i 80f »*^ 



Mais le ba'uf aura coute 92 fr. de moins en 

 nourriture et on frais de tout genre, il faut done 

 les retrancher 92 » 



Ce ne sera done plus qu'un avoir de 88 » 



en faveur du cheval. Mais si le cultivateur veut reformer 

 ou vendre son cheval, pour le remplacer, car en toute 

 chose il faut considerer la flu, qu'arrivcra-t-il? II arrivera 

 ce qu'on voit presque toujours : son cheval de 1 ans, qu'il 

 avait achete -'(50 fr. Ii I'age dc 4 ans, ne lui sera pas paye 

 plus de ^50 fr. II aura done a subir une perte de 500 fr. 

 sur le prix d'achat, fort lieureux encore si son animal n'a 

 pas une de ces tares qui lui enlevent presque toute sa va- 

 leur. En sera-t-il de meme pour un boeuf ? Voyons ! Si le 

 cultivateur ne trouve pas a s'en defairc pour le prix qu'il 

 lui a coute, il a la ressource de I'engraisser, soit dans les 

 herbages, soit a la creche. Admettons que cette operation 



