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Les matieres [Scales, si riches en principes azotes, en 

 phosphates et autres seis, ne sent presque nulie part uti- 

 lisees convenablement. Dans la plupart des villes on est 

 oblige de payer pour les faire enlever. A Grenoble, 11 en 

 est bien autreraent et la belle vallee du Gresivaudan doit, 

 en partie, sa grande ricliesse de vegetation a I'emploi de 

 ces matieres. La valeur, sur place, du metre cube enleve 

 par les fermiers des environs, est de 5 francs. On en re- 

 pand, en deux fois, 100 metres cubes par hectare, dans un 

 assolement de cinq ans, compose de deux chanvres, I'un 

 apres I'autre, un ble, un trefle et un autre ble. La ville de 

 Grenoble, comptant 53,000 habitants, fournit, chaque 

 annee, 16,000 metres cubes de matieres fecales qui ferti- 

 lisent, pendant cinq ans, iOO hectares de terre. C'est done 

 un engrais puissant. Mais I'odeur de la vidange et du trans- 

 port infectait la ville et en rendait I'emploi bien desagrea- 

 bie. On resolut done de desinfecter les fosses, avant de les 

 vider, et on y reussit completement par le melange d'une 

 dissolution de couperose verte (sulfate de fer) (I). Mais les 

 consommaleurs pretendirent que la desinfection enlevait h 

 I'engrais son action ferlilisanle et il a fallu toute la per- 

 sislance de I'administration et les efforts d'une commission 

 scientilique, pour convaincre le public qu'en flxant les 

 principes azotes dans I'engrais, on empechait leur deper- 

 dilion et on ajoulait ainsi a I'engrais des sets volatils, es- 

 sentiels a la nutrition des plantes. 



(1) 4 kilog. (le sulfate de fer dissous dans 12 litres d'eau et verses dans une 

 fosse, en brassant a fond, sulliseut a la desinfection complete, et en moins de 10 

 minutes, d'un metre cube de matiere fccale. Le sulfate de fer se vend 12 k 13 

 cent, le kilog. 



