315 



Bulletin de l'y%cadéniie Iinp^piale 



310 



ilung (les Eiweisses, so d;i«s iiii Filtrat mit Salpeter- 

 siiure keiue Eiweissreaction mohr erhaltcii werden 

 konnte. Das coagulii'te Eiwciss wurde sorgfàltig aus- 

 gewaschcii, /wisrlioii Flicsspapicr leiclit abgctrocknot, 

 von deiiiselben vorsiclitig abgonoiiinieii und darauf in 

 oinem Stopsolglasc niitWasscr durchgescliiittelt. Dar- 

 auf wurden znr Masse oiiiigc Tropfen einer vordiinnten 

 Kalilusung gegebon und umgeschiittclt. ÎjS erfolgte 

 augenblicklicli eine tbcilweiso Losnng dos Eiweisses, 

 zugleich damit eine deutliche Entwickehing von Ani- 

 inoniak und die ganze Masse zeigte, ol)gleicli der gnisstc 

 Theil des coagulirteu Eiweisses nocii ungolost l)lieb, 

 eine starke alkalische Reaction. 



Uni das so gebildcte Kalialbuniinat von dem nocb 

 unlijsliclien Eiweiss zu trennen, wurde die ganze Masse 

 in einer thierischen Blase der Dialyse in Cliloroforni- 

 wasser unterworfen. Das Diffusât Inldcte eine klare 

 alkalisch reagirende Losung, wiihrend schliesslicli in 

 der Blase der Ueberscliuss des coagulirteu Eiweisses 

 zuriickblieb. 



Weiter verfolge icli dièse Thatsachen niclit, da es 

 sicli nur uni einen Beleg fiir die Auwendung der clie- 

 niischeu Dialyse handelt. 



III. CaseiD. 



Vollstiindig entfettete Mageriuilcli wurde uacli liin- 

 reichendcm Verdiinnen mit Wasser durch Essigsiiure 

 gefâllt. Das Casein scliied sicli rascli und voUstandig 

 ab, so dass es darauf mit Wasser leicht vollstiindig 

 ausgewaschen werden konnte. Scbliesslich wurde das 

 Casein in einem Stopselglase nocli einmal mit Àther 

 ausgeschiittelt, wodurch aber nur noch Spuren von Fett 

 angezeigt werden konnten. 



Das blendend weisse Casein wurde an der Luft ge- 

 trocknet und darauf in einem Stopselglase in gleicher 

 Weise wie im vorigen Versucb das Eiweiss, mit Wasser 

 und verdiinnter Kalilôsung behandelt, docli so, dass 

 ein grosser Ueberschuss von Casein war. Der Inbalt 

 des Glases bildete nach und nacli einen Gallert mit ein- 

 gelagerten weissen Flocken, zeigte eine iiberaus schwacbe 

 alcalische Reaction, doch durcbaus keine Entwicke- 

 lung von Ammoniak, selbst nicht einmal nach einem 

 48-stundigen Stelien. Zu einer kleinen Probe dieser 

 Masse wurden nocii einige Tro])fen Kajiliisung gcge- 

 ben, wodurch rasch eine voUstiuidige Autiosung er- 



folgte, doch zugleicli dabei machte sich auch eine deut- 

 liche Entvvickelung von Ammoniak bemerkbar. 



Um aus der gallcrtartigen Caseinmasse das gebildete 

 Kalicaseinat aiiszuscheiden, wurde die ganze Masse 

 erst mit etwas Wasser angeriihrt und in einer Blase " 

 und in Chloroformwasser der Dialyse unterworfen. 

 Der Zweck wurde vollstiindig en-eicht. Es diffun- 

 dirte rasch und vollstiindig eine klare Losung voni 

 Kalicaseinat hindurcli, widireiid in der Blase der Ueber- 

 schuss an (!asein zuriickblieb, das sich durch eine 

 deutliche saure Reaction auszeichnete. 



Dialyse iinlcr Aiiueiiiliiiig von Allier. 



Den Ausgangspunct dièses Veisuches bildeten meine 

 osmotischen Versucbe unter Anwendiing von Ather, 

 iiber die ich in zwei verschiedcnen Artikeln-) schon 

 berichtet liabe. Dort beobachteten und verfolgten wir 

 die unmittelbare Plinwirkung von Àther auf einen zu 

 einem Ganzen gescblossenen Comple.x von Zellen, so 

 auf Weinti'auljen, Kirschen, Pilze oder auf kleine 

 Thierc wie Mâuse, Frosche, Eidechsen. Durch dièse 

 Versuche ergab sich, dass durch die unmittelbare Ein- 

 wirkung des Âthers gleichsam durch einen einfachen 

 Verdriiugungsprocess aus dem Inncrn jener Objecte 

 ailes Wasser mit den in derasclben aufgclosten Sub- 

 stanzen und Salzen herausgedriingt wurde, wie sich 

 andere Substanzen im Àther autlosteu und wie scbliess- 

 lich aile einzelnen Zellen und (iewebe des Objectes von 

 Àther vollstiindig durchdrungen und angefiillt wurden. 

 Zugleich traten dabei noch secundiire Erscheinungen 

 in Folge des Zusammenwirkens von Fliissigkeiten ver- 

 schiedener Zusammensetzung und Eigcnschaften aus 

 verschiedenen Zellen und Gefiissen auf, die sicli durch 

 Ausscheidungen verschiedener amorpher oder auch 

 krystalliuischer Verbindungen, wie im Innern des Ob- 

 jectes, oder auf der Oberfliiche desselben oder in den 

 ausgetreteueu Fliissigkeiten zeigtcu. Hierdurcli wurden 

 die Erscheinungen und das allgeraeineBild derartiger 

 osmotischer Versuche iiberaus complicirt, verlieren 

 aber dadurch durchaus nicht an Intéresse und' Bedeu- 

 tung, nur muss man, um sie ins richtige Liciit stelien 

 zu konnen, erst mil cinfacheren Versuchen anfaugen. 

 In dieser Absicht wurden Substanzen thierischen oder 



•2) liull. (le l'Acail. Imp. des Sciences de St. IV'tersbmirg. Tom. 

 XXI. iiag. 2'13— 252; XXII. i>ag. .OSS— 500, 



