pour la couverture des maisons. II se conserve deax 

 ou trois ans de plus que les autres. 



8». Lc lammas est beaucoup plus facile a battre.. 

 Un ouvrier ordinaire en travaille un cinqui^me de plus 

 dans le mcme espace de temps. 



9°. II est moins sujet que les autres bles aux ma- 

 ladies qui attaquent les plantes cereales. 



10**. II produit autant que le franc ble dans les 

 bonnes terres , et davantagc dans les terrains me- 

 diocres, 



ii'. Seul il prospere dans les terres a seigle. 



11°. II donne plus de ferine et plus de pain que 

 le franc ble ou les gros bles. 



13®. La farine et le pain sont infericurs a ceux 

 des autres varietes. 



140. Le son ne vaut pas celul des autres bles. 



15°. Le prix est egal a celui du fraiK ble et ne 

 parait devoir ^tre jamais au-dessous. 



\6*. II entre pour environ un quart dans la quan- 

 tite totale de toutes les varietes de ble que I'oa 

 cultive dans I'arrondlssement de Caen ; et cette pro- 

 portion augmente tous les jours. 



170. Enfin son analyse chimique indique qu'il est 

 plus riche en fecule amilacee , et moins en gluten 

 que le franc ble. 



M. Lamouroux conclut de tous ces resultats que 

 la culture du ble lammas est avantageuse et^ doit 

 etre encouragee. 



