186 RESUME DES Sl\NCES. 



conditions d'amodiation varient : les foins sont payes en argent, 

 ct les terrcs le sont en argent ou en grains. La duree ordinaire 

 des baux est de trois,sixou neufans. Le metayage existe par exception. 



II serait possible d'amcliorer les conditions actuelles du credit 

 agricole : -1° en maintenant la loi du 5 septembre -1807; 2" en 

 crcant des banques ou caisses locales; 5° par la creation d'ela- 

 blissements d'entrepot. Toute institution de pret quelconque devrait 

 etre conliee]a Tindustrie privee. 



La Chambre a insiste sur la creation d'un Mont-de-Piete au Puy, 

 qui pourrait etre organise au moyen des fonds de la Caissti d'epargne. 

 Get ctablissemcDt, dans beaucoup de cas, serait utile aux agricul- 

 teurs aussi bien qu'a la classe ouvriere, et contribuerait puissam- 

 nient a extirper I'usure. 



6° Statistique bovine. — II n'existe dans I'arrondissement qu'une 

 seule race bovine. Elle est indigene, el sui generis : c'est la race 

 dite du Mezenc. Elle varie peu : sa robe est ordinairement poii 

 fioment [nuance ble-froment]. Elle est de taille moyenne, plutot 

 petite que grande. Ses formes se distinguent par d^licureuses pro- 

 portions : une tcte fine, un fanon large, des jarabes courtes. Le 

 defaut principal des taureaux est d'avoir Tarriere-train nn peu ctroit. 



Les produits sont le lait , la graisse , les cleves et le travail. 

 Les vaches sont raoyennes laitieres; les boeufs et les vaches sont 

 aptes au travail et peu exigcants pour la nourriture. Les plus beaux 

 eleves vienncnt du canton de Fay. On laisse les veanx longtemps 

 avec leurs meres, mais seulement sur la montagne; dans les 

 autres localites , on les vend de deux a six mois. Le betail pacage 

 pendant I'ete; pendant Phiver, il consomme les fourrages a Tetable. 

 On evalue cette consoinmation a 10 kilog. par jour et par bete. 

 Le produit en lait ofl're une moyenne de quatre litres par jour, 

 celui en beurrc de 23 kilog. par an, et celui en fromage de 50 

 a 60 kilog. par an. La moyenne du travail est de six heures. 

 La viaode de bceuf s'exporte : elle est de qualite superieure, et 

 fort estimee sur les marcbcs du dehors. On ne tue guere dans le 

 pays que des vaches ct des vcaux. Le prix de vente de la viandc 



