298 QUESTION CHEVALINE 



L'industric clievaline a une seconde forme , nioins 

 clianceuse , plus sage , plus pratique , plus agri- 

 cole et encore iaiporlante. 



Dans les pays ou les travaux do la terre se 

 font avec des chevaux , dans des fermes qui ont 

 de quatre a douze jurnents , comme nous avons 

 de deux a six paires de boeufs , il est tout na- 

 .urel et tout indique de demander h la produc- 

 tion des poulains une compensation des depenses 

 de I'attelage et surtout de la depreciation cons- 

 lante que chaque annee fait subir au cheval. — 

 Car si nos bceufs , bien soignes, bien nourris , 

 prudemment conduits et mcnages a propos , ga- 

 gnent en prenant de I'age , gagnent en laille , en 

 chair , en poids , en raison meme de ce qu'ils 

 consomment , en raison meme des repos forces 

 que les saisons ou les accidents leur imposent ; 

 si un boeuf estropie vaut encore quelquefois le 

 double dc ce qu'il a coute , il n'en est pas de 

 meme , cela est evident , des altelages qui re- 

 presentent un capital decroissant toujours et ne 

 peuvent , je le repete , offrir , pour cette infe- 

 riorile , d'autre compensation que le produit des 

 poulinieres. — L'eleve des poulains est done ici une 

 operation qui ressort de la nature des choses. 

 Mais , dans cette operation , on se garde bien de 

 viser aux resullals ambitieux d'une transformation 

 de race. On veut coniinuer en taille et en force 

 ee qu'on a deja ; par le choix intelligent de I'etalon, 



