DANS LA HAUTE-LOIRE. 323 



notre chanvre , ni noire hnile , ni nos savons , 

 ni les quatre ou cinq articles d'epicerie indispensa- 

 bles a la ferme , si nous n'avons qu'un peu de 

 grains et quelques fourrages qu'on peut doubler , 

 produisons a« rtioins notre pain , noire viande et 

 aussi nos chevaux , puisque cela ne nous est pas 

 absolument interdit. 



Or , si nous voulons ameliorer la race che- 

 valine pour qu'elle soil aple a nos modestes mais 

 multiples services de charrelte , de voiture et de 

 selle , ne produisons pas de mulcts qui n'amelio- 

 reront rien , qui ne remplaceront pas la jument 

 defectueuse par un premier produit preferable a 

 la mere. — II en est du mulct comme du clieval 

 de luxe ou de guerre que nous vcndrons force- 

 menl , et qui , par consequent , ne fera jamais 

 fairc un pas a la question d'amelioralion. 



Voila pour ce qui concerne la production mu- 

 lassiere. Elle ne peut s'ameliorer elle-meme qu'a- 

 pres que de longs et lenls efforts nous auront 

 deja donne des poulrnieres de quelque valeur. 



Revenons done aux poulinieres. C'est a elles 

 seules , comme source de progres , que nous de- 

 vons (outes nos sollicitudes et tous nos encoura- 

 gements. 



VH. 



S'il est bien demonlre que le cbeval iin ne nous 



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