98 RESUME PES SEA-NCES. 



d'azotc cl de pliospliatcs qu'iin Jwnnc recollc de bio 

 (paillc et grain r6unis) ; 2» que pour donner de beaux 

 produils, il exige uuc Icrre trcs-fertilc, qu'il epuisera 

 d'autanl plus cucrgiquement que sa rccolle aura (ite 

 plus vigoureusc et plus abondantc ; ct 3° que I'c^puise- 

 ment cause par une bonne recoltc correspond a I'epui- 

 sement occasionne, nonpar une, mais par trois bonnes 

 recoltes de froment. Le prelevement d'azote qu'elle 

 exerce sur le sol, d'apres M. Pierre, correspond a 1600 

 ou 1800 kilogrammes de guano. 



Gommc fourrage , il ne pent en aucune maniere 

 entrer on comparaison avec le trefle , la luzerne , le 

 sainfoin qui , apres avoir produit , dit-il , des masses 

 considerables do matieres alimentaires pour nos ani- 

 maux, loin de laisser nos terres impropres a la culture 

 du ble, y laissont, par lours racines et leurs debris fo- 

 liaces, de nouveaux elements do fecondito. D'ou il con- 

 clut que le sorgho, malgro son rendoment considerable, 

 n'est pas encore appel6 a figurer d'conomiquemcnt dans 

 la production alimentaire destinoc an betail, ct que 

 d'aillcurs il est fort difficile de lui assigner une place 

 rationnelle dans nos assolomcnts. 



Cette opinion avail pour ainsi dire doja recu la sanc- 

 tion de rexperioncc dans un essai dc culture dont rend 

 compte le Journal d'agri culture pratique pour le Midi 

 de la France, janvior 1859, t. x. M. Causso, vice-se- 

 cretaire des Societes d' agriculture de la Haute-Garonne 

 et de I'Ariege, avail dispos6 plusieurs sortos de semen- 

 cos dans un champ homog^ne de deux hectares : des 

 loves, des ponuiies de tcrre, du mais, des bctteravos et 

 du sorgho. Evaluant Ics produits do cos difforenlcs 



