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ilu reste, la ileponse ;i faire pour le deparlement ne serait 

 pas tres-consiclerablo, puisqu'un seul baudet poiivant fe- 

 conder deux cents femelles, il yen aurait assez dun i)ar 

 arrondissement; otpensez, Messieurs, quevous auriez des 

 mules pour le moins aussi belies que celles de nos ni;i_ 

 quignons, qui ne conduisent jamais la premiere qualite, 

 comme nous le dit M. Gayot : o Les moyennes qualites 

 » sonl achetees par la Lozere, lArdecbe, les Pyrenees 

 » orienlaies, la Haute-Loire, et dans toutes les monlajines 

 I) du midi. » 



Ces moyennes qualites donnent cependant des benefices 

 a nos agricuiteurs, qui en eievent en assez grande quanlite, 

 il suilil pour s'en convaincre d'assister it nos foires dc la 

 Toussaintet de la Saint-Andre. 



Permetlez-raoi de vous dire, Messieurs, que Tliomas 

 Simon, fermier a Malfray, canton de Cayrcs. possedc; un 

 baudet que vous avez deja prime. Ce baudet, de la race 

 des guenilloux, quoique iaissant beaucoup adesirer, donne 

 cependant avec des jumenls mediccres des produits qui so 

 vendent ordinairement. a cinq on six mois, de 240 a 2S0 

 francs. En visitant celle ferme cetle annee, j'ai vu dans 

 ce village deux muiotons issus de ce baudet, qui so sont 

 vendus a la Toussaint, I'un 500 francs et I'autre davan- 

 tage. 



Je n"ai pas besoin de vous detainer ies grands avantages 

 qu'offre le njulet au point de vueagricole. Ces avantages 

 me paraissent suffisammenl demonlies par la sobriete et 

 la robuslicite qui sont ses caracteres essentiels, par les 

 services qu'il rend dans les plus rudes travaux, et par le 

 clioix qu'en a fait I'administration de la guerre pour le 

 transport du materiel. 



