DECEMBUE. jj^r 



la lecture en seance publiqne et a ete imprime separement 

 pour etre .lislribue aux instituteurs du departement de 

 I Vonno. 



Prenant pour base de son travail les chiffres ofliclels de 

 la stal.slique, M. Guicl.ard emel en principe que le produit 

 moyen du sol est de 12 heclolitres a rj.eetare, sur lesquels 

 il en faut prelever deux pour la semence. Gelle production 

 estau niveau de la consommation. De la la consequence 

 qne le deficit d'un douzieme amene une mauvaise annee 

 et 1 excedant d'un dou/ieme une bonne annee. Un treizieme 

 hectolitre par hectare cl.angerail done le niveau des annees 

 Or, ce treizieme hectolitre, \1it-il, nous I'avons et nous le 

 perdons volonlairement. Gette assertion semble tout d'abord 

 assez etrange, mais en parcourant ce memoire on est bien- 

 lot convaincu de I'enormite des pertes que font les culti- 

 vateurs pen soigneux. 



Ainsi, Pomploi d'une semence mal nettoyee fait qu'une 

 partie de la terre, qui devait produire du bon grain, ne pro- 

 duit que des plantes parasites. La semence jetee sur le sol 

 »ne partie sera devoree par les oiseaux, une autre sera ou' 

 trop pen ou trop profondement enterree et ne levera point 

 Ailleurs elle sera noyee faute d'avoir songe a I'ecoulement 

 des eaux. An printemps on ne sarcle point, et les mauvaises 

 plantes se nourrissent aux depens des cereales. Le ble par- 

 venu en tnyaux souffre des animaux que I'on laisse vaguer. 

 Vienne la moisson, les pertes sont encore plus conside- 

 rables, et cela parce qu'on moissonne toujours lorsque les 

 grains sont trop mors. Voulez-vous, dit-il, avoir du grain 

 de premiere qualile et eviler la perte oceasionnee par la 

 moisson, moissonnez des que la paille se desseche par le 

 pied et laissez ensuile murir en javelle. 



TOME XXII. 



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