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la creylion do nouveaux pros a inlroduil iin ('quilibre 

 meillciir dans los forces de rexploitation. En I Sol, il n'y 

 avait a AUeret que 35 hectares de prairies pour 122 hec- 

 tares de terres labourables ; M. de Ruol/ a diininue de 

 27 hectares ce chomp immense de la charrue, et il a aug- 

 mente de 25 hectares I'utile domaine do la prairie. En ce 

 moment, les proportions relatives des diverses parties de 

 rexploitation s'expriment par les chillres suivants : sur 

 une contenance generate de 2^0 hectares, on trouve 95 hec- 

 tares de champs; (»5 hectares de bois; 65 hectares de pres 

 ou de luzernes; II hectares de vignes el hectares de 

 jardins, vergers, etc. 



Bien qu'il existat des vignes a Alleret a\ant 1851, la 

 commission a pu reconnaitre que le vignoble actuel de ce 

 domaine est une creation exclusivement propre a M. de 

 Ruolz, et qu'on doit citer oomme un modele de culture 

 viticole dans cette partie de la France centra le. 



La tenuc generate des terres n'est pas moins remarquable 

 et constilue un ensemble cultural d'une rare beaute. I'ar- 

 loul nous avons vu des labours qu'on pourrait appeler 

 pariaits; |>arloul des recoltcs attestant une culture excel- 

 lente. Les trelles, les luzernes, les vesces, les colzas, les 

 mais -fourrages offraient parlout, comme les cereales, un 

 developpement splendidc. Parmi ces dernieres, nous de- 

 vons uoramer plusieurs recoltes liors de comparaison.non- 

 seuleraent par le luxe de la vegetation, mais surlout par le 

 clioix des especes cullivecs, tres-supericures a celles du 

 pays. Tels etaient un blc fin de Homjrie de deux metres de 

 hauteur avec des epis magniliqucs ; \\\\ Me Hickling dont 

 le rendement pourrait etre estime au minimum a 55 hec- 

 tolitres il riiectare ; des avoines do un metre et dcnii de 



