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En 1743, la rt^colte ful abondante et paifaite, e( , 

 dil a ce sujet Dom Ghatelaia , a lorsqiie Louis XV 

 » passa par Reims pour se rendre a Metz , on en but 

 » considerablement et avec la plus grande joie du 

 » monde, pendant trois jours que le loi resta dans 

 )) noire ville. II iie fut plus question d'en faire veuir 

 » de Bourgogne, iii dc Laon, ni uienie de Beauvais , 

 » quoique les MM. de Beauvais se glorifient d'avoir 

 » livre de leurs \ins a Reims dans differentes circon- 

 »> stances , comnie il est ecrit dans leur carlulaire. 

 » C'etait saus doule dans des annees manquees en 

 » Champagne (1). » 



Nous voyons, d'apres ce qui precede, qu'une lulte 

 laborieusej paliente, exista , pendant de longues an- 

 nees, entre les vins des provinces de Bourgogne et de 

 Champagne. Celui-ci , humble ct modeste d'abord , 

 apres avoir cede timidement le pas a son redoutable 

 rivaly se perfectionne avec le temps, prend son ratig, 

 etvoitse prolonger jusqu'a nos jours la vogue qu'il a 

 su conquerir il y a deja plusieurs siecles. Mais la 

 guerre sourde que se faisaient les deux concurrents 

 linit par eclater, ct de nombreuses lances se rompi- 

 reut en Thonneurdes nobles champions. L'histoirede 

 nos vins ne serait pas complete si nous ne disions quel- 

 ques mots de ces combats, oil sejouait la question de 

 preseance entre les deux rivaux. lis ne sont pas , du 

 reste, un des trails les moins caracteristiques de cette 

 epoque, oil nos peresdepensaient en disputes sorbon- 

 niennes et litteraires ce besoin de polemique , cette 



(1) Dom Chatelain, qui avail un certain penchant pour le jeu de 

 mols, et n'titait pas loujours difficile sur le choix, ajoute : « Car, de 

 diic qu'un Rcmois ait bu de preference du vin de Beauvais a celui de 

 son pays, ce serait rcentir au saint esprit (de vin). [Texluel.] 



