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si elles s'etaient toujours renfermees dans les limitcs 

 d'line concurrence honorable. Malheurouseraent il n'cn 

 est pas ainsi parton!. Dans plusieurs eontrees, cer- 

 tains conlrefaclcursse iivrent audaoieusement el pres- 

 que publiquement ii de honteuses manoeuvres, dont 

 on ne saurait Irop energiquement flelrir la deloyaute. 

 Coniprenant que leurs produils ne peuvent, pour la 

 plupart, obtenir par eux-raemes qu'un mediocre cre- 

 dit prt's des aclieteurs, ils ont reconrs a la fraude la 

 plus scanclaleuse. Non contents de les decorer trai- 

 trouscmcnt du nom de Champagne^ ils s'emparenl des 

 marques les plus en vogue et, a Taide decs faux etdu 

 plus criant abus de confiance, vendent a de credulcs 

 consommateurs un tristebreuvage auquel les Etiquettes 

 champenoises servent de passe-port et de manteau. 

 Trompant ainsi la bonne foi des uns , volant aux au- 

 tres une reputation loyalement conquise par de longs 

 et couteux etTorls , ils iletrissent, et c'est la le plus 

 desastreux resultat de cette deplorable concurrence, 

 ils Iletrissent, dis-je, la renommee des jnarques les 

 plus estimees, en les nndant ainsi et, tout a la fois, 

 complices el victimes de leur fraude. 



Les maisous champenoises ont inslitue rdceniment 

 une commission a laquelle elies ont eonfie la defense 

 de leur bon droit et le soin de veilter aux interets com- 

 muns. Puissenl ses eflbrts etre couronnes de succes, 

 et les etats qui tolerent une si scandaleuse violation 

 du droil des gens, entendre eniin la voix de la 

 justice ! 



J'aidit, encommencant ce travail, que je n'entendais 

 nullement faire un coins d'eiiseignenienl vinicole ou 

 commercial, et je tiendrai parole. J'ai voulu (^crirc 

 I'histoire de nos vius el non celle de leur manulentiou. 



