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ne saurais dire avec certitude quelle a ele la premiere source tie lous 

 ces Rcceplaires ; ils presentent un inextricable melange de formules 

 prises de tous cotes. II est probable qu'Etienne avait compose un recueil 

 de recettes, que nous avons ici la redaction primitive, avec et sans in- 

 terpolations, et que 1'auteur de VAlphabetum a puise dans ce recueil, 

 mais qu'il a mis sous le nom d'Elienne des recettes qui ne lui appar- 

 tiennent pas ou qui ne se retrouvent pas dans noire manuscrit. 



iW F° 67 v°. B/SX05 Xke^dvhpov oo<pio1o\> tsspiiypvoa rtivhs twv 

 iepwv jSoTatwv rds xpdosis Tspbs dXktfkas (xi^sis xai S-spairsla; sv zais 

 kdijvats pijdsioas <pikooo@ws TSiolsvOsioa viiv -nrapa AXe^dvhpov (Saoike'ws. 



Incip. II. dpir^Xov pOT&vijs ttjs xai fipvwvias. kp.itskos fo^avrj soli 

 xaWioli] , ■>'} Tts xai fipvwvia xaXshai. — Desinit : Ilept wxipov fiotdvtis ' 

 coxifxov @ot. soTiv ebpaia ijhsia re xai xakyj. Des. Hspi toO dyaystv £[1- 

 (xrjva • <axi\xov oisipp.a Xeiov ovv xihan tsivbp.svov, vrfoleve. Ilepi hvoovpias 

 xai dlpayyovpias. tixip.ov XsTov oiiv ihart isivbpsvov. — T^Xos tov KksZdv- 

 5pou jS(§Xj'ou. 



Au dire de A. Ciacomio, Bibliolh. col. 90, cet opuscule existait dans 

 la bibliotheque de Sambucus. Je ne saurais dire sil s'agil du meme 

 Alexandre le Sophiste, qui a ecrit un livre Dejiguris sententiarwm, 



BAROCC. CLXIV. 



xv e siecle, in-folio, papier, i(35 folios. 



1° F" 1. 'l-Kiuatpixd, sans litre. 



Le texte est a peu pres idenlique avec celui de ledilion publiee a 

 Bale en iSSy, in-8°; on remarque seulement quelques differences le- 

 geres dans les lilies et dans la distribution des chapitres. 



La premiere feuille du manuscrit manque; il ne commence qua rd 

 ;xiv ovv 'ttapsTvop.sva, p. 1, 1. 20 de l'cdilion. 



A la lin du dernier cbapitre, il y a quelques recettes de plus, mais les 

 mots iv Kiipi'w, x. t. X. manquent. Apres ce cbapilre, il y en a encore 

 deux aulres stir les poids et les mesures, qui different de ceux de 1'edition 

 latino (Paris, i53o, f°), el sont plus courles. Le copiste a aussi ajoute 

 deux recettes tres-longues. 



En comparant ce manuscrit avec le texte imprime, on releve quelques 

 bonnes varianles, mais elles sont rares; en voici deux exemples : ainsi, 

 liv. II, cbap. 1, p. 172, 1. 9, aulieu de dp^bfxevos yap , il y a dp^dpsvos; 

 1.12, au lieu de 'usotiijoas, on lit -zsoiytds. — Voy. plus loin la description 

 du ms. de Cambridge. 



2° F° iG 1-1 6/4. Qpvsoootptov %ta\a[x£dvov ids 3-epaire/as rdov voot}- 

 \xdtb3v "vu>v ov[x§aivbvTWv tois xvvijysttxoTs ta>v bpviwv , woavtws xai 

 Tas xoivds sxdolov opvsov, &ti §£ xai td y_pw[xaia, ak~kd §>) xai dird 



