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matophor in Einklang zu bringen, sagte man: das braune Phykophäin geht bei dem Versuch 

 in Lösung, tritt in das Wasser, hierdurch wird der das Chlorophyll maskierende Schleier weg- 

 genommen, und die Alge erscheint nun grün 1 ). Hierbei ist jedoch der Umstand von großer 

 Bedeutung, daß unmittelbar nach dem Ergrünen der Alge das Wasser noch gar nicht oder 

 nur sehr wenig bräunlich gefärbt ist. Der Farbenumschlag kann also nicht durch das 

 Heraustreten des braunen Farbstoffs in das Wasser zustande kommen. Allein man könnte 

 einwenden: Wenn der Versuch nur mit einem kleinen Thallusstück gemacht wird und mit 

 relativ viel Wasser, so verteilt sich vielleicht darin die ganze Menge des brauen Farbstoffes 

 und er bleibt nur wegen allzugroßer Verdünnung unsichtbar. Ich machte daher den Ver- 

 such auch umgekehrt mit viel Algen und möglichst wenig Wasser. Ich füllte ein «■/, Liter- 

 gefäß sehr dicht mit Fucus virsoides und goß bis hinauf siedendes Wasser. Das Resultat 

 war dasselbe. Die Alge wurde sofort grün, und das davon gleich abgegossene Wasser war 

 nicht oder nur sehr wenig gelbbräunlich gefärbt. — Aber auch wenn man dafür sorgt, daß 

 überhaupt gar kein Phykophäin austreten kann, färbt sich die Alge genau so grün wie in 

 heißem Wasser. Schon Reinke 2 ) hat gezeigt, daß Fucus vesicubsus beim Töten durch Ather- 

 dampf in heißem Wasserdampf grün wird, und ich füge hinzu, daß der Versuch auch in 

 Alkohol- und Acetondampf gelingt. Von besonderem Interesse ist, daß nicht jede Todesart 

 auch Ergrünen herbeiführt. Läßt man Phaeophyceen, z.B. Fucus virsoides möglichst rasch 

 bei gewöhnlicher Temperatur eintrocknen, so behält die Alge ihre natürliche Farbe, sie 

 wird°nur etwas dunkler. Man kann sie dann monatelang beim Abschluß von Licht im 

 Exsikkator über Schwefelsäure liegen lassen, ohne daß sie ihre braune Farbe wesentlich ver- 

 ändert. Bringt man sie nun in ein Luftbad von 70—100° C oder in siedendes Wasser, so 

 wird sie alsbald schön grün. — Man könnte sich nun, um den Farbenumschlag nach Grün 

 zu erklären, vorstellen, daß vielleicht innerhalb der Zelle eine räumliche Trennung des 

 grünen und braunen Farbstoffes eintrete, analog wie bei den Florideen und Cyanophyceen. 

 Allein wenn man die Sache mikroskopisch verfolgt, so sieht man von einer derartigen räum- 

 lichen Sonderung nichts, sondern man bemerkt nur, daß die braune Farbe der Chromato- 

 phoren in eine grüne umgeschlagen hat. 



Kocht man nun die grün gewordenen Algen im Wasser durch l / 2 — 2 Stunden weiter, 

 so nehmen die Algen allmählich die braune Farbe wieder an, und gleichzeitig färbt sich die 

 Flüssigkeit ebenfalls braun. Je länger man kocht, desto intensiver wird die braune Färbung. 

 Diese Bräunung der Alge ist in erster Linie auf die Umwandlung des Chlorophylls in 

 braunes Chlorophyllan zurückzuführen. So wie gewisse Blätter, z. B. von Begonia, Oxcdis 

 usw., die sehr viel Oxalsäure besitzen, beim Abtöten in heißem Wasser braun werden, weil 

 der sehr saure Zellsaft das Chlorophyll in Chlorophyllan umwandelt, so färbt sich aus dem- 

 selben Grunde auch der Fucus nach dem Grünwerden wieder braun. Es findet bei den 

 Phaeophyceen der Farbenumschlag von Grün in Braun nur viel langsamer statt, wahrscheinlich 

 weil sie viel weniger Säure enthalten. Macht man das Wasser vor dem Abtöten der Alge 

 schwach alkalisch, so unterbleibt nach dem Ergrünen die Bräunung lange Zeit, allein schließlich 

 werden Alge und Flüssigkeit doch allmählich braun, weil Spuren von Alkali die Entstehung von 

 Phykophäin sehr begünstigen. — Die postmortale Bräunung geht, wie man sich leicht über- 

 zeugen kann, von den Chromatophoren aus, es wird eben das Chlorophyll in Chlorophyllan 

 umgewandelt. Damit hängt auch folgende Tatsache zusammen. Wenn man aus frischem 

 Fucus scrratus mittelst absolutem Alkohol ein Extrakt bereitet, so ist es schön grün. 



i) Hansen, A., 1. c. S. 295. 



2) Reinke, J., Photometrische Untersuchungen. 1. c. S. 177. 



