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nur nebenher und außerdem erfolglos beschrittene : chitinhaltige Nährböden mit Reinkulturen 

 verschiedener, bereits bekannter Pilze oder Bakterien zu beimpfen und abzuwarten, ob 

 und in welchen Kulturen Wachstum eintrat. 



Herstellung' der Nährböden ; Impfmaterial: Es wurden verschiedene, von mir selbst 

 nach den üblichen Methoden gereinigte Chitinpräparate verwendet; da dieselben je nach der 

 Reinigungsweise den Angriffen der chitinzersetzenden Bakterien gegenüber sich als etwas 

 verschieden widerstandsfähig erwiesen, muß auf ihre Darstellung hier genauer eingegangen 

 werden. Besonders häufig habe ich das Chitin der „Nordseekrabbe" (Crangon vulgaris) be- 

 nutzt. Die von den Fleischteilen und Eingeweiden befreiten Panzer wurden kurze Zeit mit 

 kalter, verdünnter Salzsäure behandelt, etwa einen Tag lang mit 20°/oiger Natronlauge ge- 

 kocht, dann mit heißem Wasser, Alkohol und Äther behandelt und getrocknet. Man erhält 

 auf diese Weise fast vollkommen weiße, höchstens ganz schwach rötlich gefärbte, im feuchten 

 Zustande durchscheinende Panzerstücke. Dieselben werden entweder unzerkleinert in die 

 Nährlösung geworfen oder aber vorher in kleine viereckige Plättchen geschnitten-, im 

 letzteren Fall kann man den Beginn der Zersetzung an dem Zerfressenwerden der ursprünglich 

 glatten Ränder besonders deutlich beobachten. — Etwas umständlicher gestaltet sich die 

 Reinigung des Chitins, wenn man den Panzer des Hummers, des Flußkrebses oder des Taschen- 

 krebses (Cancer pagurus) verwendet. Die mechanisch gereinigten Panzerteile müssen erst 

 eine Zeitlang mit kalter, verdünnter Salzsäure behandelt, dann kleingeschnitten und aber- 

 mals, bis zur vollkommenen Entkalkung, mit kalter Säure extrahiert werden. Hierauf 

 werden sie, wie oben beschrieben, in starker Lauge und nach Entfernung dieser einige Zeit 

 in einer Lösung von übermangansaurem Kalium gekocht. Dann gelangen sie für zwei bis 

 drei Tage in kalte, verdünnte Salzsäure, bis das Manganperoxyd gelöst und sie selbst voll- 

 kommen weiß geworden sind. Schließlich werden sie mit Wasser, Alkohol und Äther aus- 

 gekocht. Da das so dargestellte Chitin sehr schwer zu pulvern ist, bringt man es am besten 

 in recht feinzerschnittenem Zustand in die Nährlösungen. — Was die Ausbeute anlangt, so sei 

 bemerkt, daß aus einem Kilogramm frischer Nordseekrabben 10 — 15 g, aus einem Kilogramm 

 (gleich 25 Stück) lebender Taschenkrebse etwa 30 g trockenes Chitin erhalten werden konnten. 

 Die auf diese Weise gereinigten Panzerstücke, gleichgültig, von welchem der genannten Tiere 

 sie stammen, zeigen die für das Chitin charakteristische Chlorzinkjodreaktion, d. h. färben 

 sich, wenn trocken in das konzentrierte Reagens (Jod 0,8 g, Jodkalium 5 g, Chlorzink 30 g, 

 Wasser 14 g) gelegt, nur schwach gelb, zeigen aber bei darauf folgendem Wasserzusatz sofort 

 purpurrote bis violette Färbung, die sich von der eines ebenso behandelten Baumwollfadens 

 nicht unterscheiden läßt (während dieser letztere sich, trocken in die konzentrierte Chlorzink- 

 jodlösung gelegt, rein blau färbt). Eine Lösung oder Verquellung des Chitins findet weder 

 in dem Chlorzinkjod noch auch bei darauf folgendem Wasserzusatz statt, wie bereits 

 Zander 1 ) angibt. Sehr schön zeigt diese Chlorzinkjodreaktion des Chitins ein Querschnitt 

 durch die Hummerschale, erinnert aber gleichzeitig daran, daß in solchen Panzerstücken, 

 die noch die natürliche Form zeigen, kein homogenes, chemisches Präparat vorliegt 2 ). 



!) Pflügers Archiv f. Physiol. 1897, Bd. 66, S. 545. 



2 ) Solch ein Querschnitt zeigt nämlich (vgl. «las ausgezeichnete Bild bei Tullberg, Kgl. Svensk. 

 Vetenskap. Handl. 1882, Bd. 19. Nr. 3, Tafel 1) zu äußerst eine dünne Außenlage, darunter eine mittlere, 

 die im Leben den Farbstoff führt, unter dieser wiederum eine innere Lage. Die beiden letzteren bestehen 

 aus wellenförmig gebogenen, senkrecht zur Körperoberfläche verlaufenden Fasern, und sind außerdem 

 parallel zur Körperoberfläche geschichtet. Die Chlorzinkjod -Wasserbehandlung zeigte mir nun, daß die 

 mittlere Lage sich nicht so schnell und intensiv färbt als die äußere und innere; außerdem sind die 

 Fasern der inneren Lage an den Schichtgrenzen intensiver färbbar als in der Mitte der Schichten. 



