^ 6 — 



Les vrais amis du pays aspiient a un elat de choses, 

 oil, sans secousse, sans aucun dommage individiiel, 

 regoisme, le hasard el rininlelligence sociale, qui, 

 dans tons les temps, dans tons les pays civilises, ont ete 

 presqiie les uniques fondements de Tancien commerce, 

 feront nalurellemenl place a la superiorite croissante 

 des produits, au grand jour de la publicite, a la i)rotcc- 

 tion eclairee des lois, a une bienveillance equitable, a 

 une juste confiance, bien propres a accroiire indeQ- 

 niment, et a assurer les legitimes profits du negociant; 

 a assurer a Touvrier une sorte d'aisance, seulemenl sur 

 quelques centiemes de cetaccroissement, eta j)rocurer 

 une vraie satisfaction aux consommateurs. 



11 ne s'agit done pas ici de recriminer sur les bene- 

 fices anterieurs qu'a procures I'ancien commerce de 

 Yin de Champagne, ni de restreindre les profits ac- 

 tuels d'un negociant etabli. Les esprits qui ont etudie 

 cetle question, une des plus ardues de I'industrie, 

 sayent que les fi ais materiels du producteur seront 

 peu diminues ; que ce n'est point la casse qui est sa 

 depensela plus enorme, mais bien la grandeur du ca- 

 pital avance pendant quatre ans avant la rentree de 

 ses fonds ; que le principal reproche que Ton fasse 

 tout bas au paracassc, c'est d'ajoufer encore a ce capi- 

 tal ; mais que ce tort n'est quapparent, puisque cet ai>- 

 pareil a un revenu annuel egal au capital d'achat; que 

 les principaux avantages du paracasse, soit moraux, 

 savoir : raffranchissement absolu des craintes et des 

 tribulations qui assiegentjour et nuitle producteur or- 

 dinaire; soit materiels, savoir : lorsqu'il voit suspendre 

 a la cave la fermentation qui avait commence au cellier, 

 surtout lorsqu'il entend en Juilletcommencer les explo- 

 sions doublemcnt funestes ; savoir encore raffrancliis- 



