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attrilîiiée à la très petitp proporlioii ùe manganèse qui restait dans la 

 laccase mise en expérience. 



)) Ces faits font ressortir l'importance plnsiologique du manganèse et 

 définissent le rôle qu'il remplit chez les végétaux. La circonslance que le 

 manganèse existe seulement en faible quantité chez les êtres vivants aug- 

 mente, d'ailleurs, la portée de cette conclusion : elle dirige en effet l'atten- 

 tion sur toute une série de corps qui pouvaient passer jusqu'ici comme se- 

 condaires, parce qu'ils sont peu abondants, comme le manganèse, et qu'on 

 ignore leur signification physiologique; par exemple: le zinc, illustré par 

 l'expérience de Raulin ; le bore, dont les recherches de Passerini (') et 

 surtout de Jay (') ont démontré la présence si générale chez les plantes, etc. 



)) Mais ces faits comportent encore d'autres conséquences. J'ai démontré, 

 avec Mallèvre, que la pectase est incapable de transformer la pectine 

 quand elle a été complètement débarrassée du calcium qui l'accompagne 

 dans les sucs cellulaires; qu'en essayant de séparer ce ferment soluble du 

 jus de carottes, à l'aide de l'alcool, on n'obtenait qu'un produit à peu près 

 inerte, non seulement parce que l'alcool avait altéré en partie la substance 

 organique, mais encore parce qu'il avait séparé celle-ci du principe mi- 

 néral sans lequel elle est impuissante : il suffisait d'ajouter une trace d'un 

 sel soluble de calcium à la solution de pectase pour lui rendre son acti- 

 vité (^). Aujourd'hui, j'arrive à des résultats analogues avec la laccase. 

 C'est donc une nouvelle notion qui s'affirme et qui doit être étendue. Désor- 

 mais, il faudra tenir compte, dans l'étude des ferments solubles, non seule- 

 ment de cette substance, organique et très altérable, à laquelle nous atta- 

 chions jusqu'ici toute l'idée du ferment soluble, mais encore de celles 

 qu'on pourrait uppeler co-ferments (ici minérales, là peut-être organiques), 

 qui forment avec la première le système véritablement actif. 



» Dans une prochaine Communication, j'apporterai des faits nouveaux 

 qui, joints aux précédents, permettront d'interpréter la constitution chi- 

 mique des oxydases ^ ). » 



(') Staz. Sper. Affrar.. t. XX, p. 4?! ; l- XXI, p. 20 et 565; iSgS. 

 (-) Comptes rendus, l. CXXI, p. 896; iSgS. 



(') Comptes rendus, l. CXIX, p. 1012; 1894, et t. CXX, p. iio; 1895. 

 (') Travail du laboratoire de Chimie du Muséum. 



