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 excédent encore plus sensible sur k, excédent pouvant atteindre peut-être 

 jusqu'à un cinquième de la valeur. 



» Mais on voit que ces quelques imperfections n'empêchent pas la théo- 

 rie d'esquisser fidèlement l'allure des phénomènes compliqués de l'écoule- 

 ment par déversoir, jusque dans leurs détails, qu'elle a d'ailleurs fait pré- 

 voir ('), et même de calculer les plus importants d'entre eux avec une 

 précision satisfaisante. » 



CHIMIE VÉGÉTALE. — Sur i existence, dans les végétaux, de principes 

 dédoublahles avec production d'acide carbonique ; par MM. Berthelot 

 et G. André. 



« Dans le cours des études que nous poursuivons depuis plusieurs 

 années snr la formation par les végétaux des principes immédiats constitu- 

 tifs de leurs tissus, nous avons observé divers faits qui intéressent le mé- 

 canisme chimique de la respiration végétale, ainsi que les méthodes em- 

 ployées aujourd'hui |)our doser certains de ces principes. Il s'agit de la 

 formation de l'acide carbonique et de l'absorption de l'oxygène par les 

 feuilles des plantes, sujet si souvent traité par les physiologistes et les 

 chimistes. Nos observations ont été dirigées essentiellement par le dessein 

 de séparer les phénomènes chimiques proprement dits des phénomènes 

 biologiques, 



» Nous demandonsla permission de rappelerd'abord nos premiers résul- 

 tats pour mieux faire comprendre l'intérêt des nouvelles expériences. Dans 

 un Mémoire présenté à l'Académie l'année dernière et publié complète- 

 ment dans les Annales de Chimie et de Physique(j^ série, t. II, p. sgS), nous 

 avons établi, entre autres résultats, que les feuilles de diverses plantes, 



(') Tels sont, par exemple : l'existence d'une contraction inférieure sensible et une 

 valeur approchée de son maximum; le fait que les plus fortes vitesses se produisent, 

 en général, au bas des nappes déversantes et non à leur superficie ou à une petite 

 profondeur au-dessous, contrairement à ce qui arrive partout ailleurs dans les cou- 

 rants liquides à lit découvert; cet autre fait, que, dans les nappes noyées en dessous 

 ou adhérentes, le coefficient m de débit est presque uniquement fonction de la pres- 

 sion relative N ou N' exercée sous la nappe, quand les vitesses d'amont sont négli- 

 geables; enfin l'existence et la valeur approchée d'un maximum positif sensible de la 

 pression, dans l'intérieur de la plupart des nappes. 



