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» 2° Pendant toute la durée de la tempête, le vent a présenté une compo- 

 sante verticale bien nette, dirigée de bas en haut. L'inclinaison du vent sur 

 l'horizontale, maximum au moment oi!i le centre de la tempête est le plus 

 rapproché, est très grande encore et presque la même dans la portion 

 antérieure du tourbillon. Elle devient très faible au contraire à une certaine 

 distance dans la partie postérieure. 



» 3° Dans la moitié antérieure du tourbillon, la composante verticale 

 du vent est constamment ascendante, sans aucune alternance de vents 

 descendants. Il en est encore de même dans les premières parties de la 

 moitié postérieure; mais, dans les parties plus éloignées on observe de 

 fréquentes alternatives de mouvements ascendants et descendants, les 

 premiers l'emportant toutefois sur les seconds. La vitesse absolue de ces 

 mouvements verticaux est du reste très faible en comparaison de la vitesse 

 horizontale, de sorte que, tout à f;ùt à l'arrière de la dépression, le vent 

 est à peu près exactement horizontal. 



» D'autres tempêtes observées antérieurement avaient donné des résul- 

 tats analogues, mais qui se rapportent tous également à la partie du tour- 

 billon située à droite de la trajectoire. » 



CHIMIE ORGANIQUE . — Sur le passage de l'acide propionique à l'acide lactique. 

 Note de M. Fernand Gauu. (Extrait.) 



« .... En opérant sur une masse de liquide assez considérable (Soo^"^, 

 contenant 5o^ d'alcool propylique, répartis en une vingtaine de tubes) et 

 chauffant à 240" pendant deux cents heures avec la hqueur de Fehling, j'ai 

 retiré l\^^ environ d'un premier acide et 3e\5o d'un second, répondant 

 tous deux sensiblement à la formule C'H'O'. L'essai cryoscopique a 

 donné 88-89 P^u»' poids moléculaire. L'étude des propriétés chimiques a 

 permis d'identifier le premier acide à l'acide éthylidénolactique, et le 

 second à l'acide lactique ordinaire. 



» Cette transformation de l'acide propionique en acide lactique, créant 

 d'un groupe hydrocarboné une fonction alcoolique, n'a rien qui doive bien 

 surprendre. On savait déjà que l'acide acétique, homologue inférieur de 

 l'acide propionique, peut échanger son groupe méthyle contre un noyau 

 alcoolique, et donner de l'acide glycolique par saponification aqueuse de 

 son sel de cuivre. Cette réaction dégage près de + 4? calories et se pro- 

 duit seulement en solutions très concentrées (4o pour 100). Dès qu'il y a 



