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La Vallée de Tipaerui (Tipéroui) à Tahiti. 



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Le dimanche 12 juillet 1896, nous partons, deux fétii {\] 

 et moi, en excursion dans la superbe vallée de. Tipaerui, à la 

 sortie ouest de Papeete. 



Nous sommes accompagnés de la célèbre Fusée, chienne 

 grosse comme le poing et qui appartient à l'un de mes com- 

 pagnons, ancien artificier. 



Nous parcourons les deux premiers kilomètres sans beau- 

 coup d'entrain: un soleil ardent nous calcine le crâne et la 

 poussière nous aveugle ; mais arrivés à la maison Poroï, 

 nous sommes au bout de nos peines. Un joyeux et retentis- 

 sant « haérémai tamaa! » (Venez manger avec nous!) se fait 

 entendre, auquel la coutume tahilienne et le manque tl'appé- 

 tit — nous sortons de table — nous fait répondre : « A'Ua .'» 

 (Non!) 



Ce sont les gardiens de la propriété qui nous invitent à 

 prendre notre part de leur repas. 



Je jette un coup d'œil sur le festin. Poisson cru — nettoyé 

 bien entendu — que nos indigènes trempent dans la sauce 

 miti (sauce composée d'eau de mer, de jus de citron et de 

 lait de coco, lait qui s'obtient en râpant la noix et en pres- 

 sant fortement la ràpure qui laisse couler un suc blanc d'un 

 goût douceâtre) et dont ils engloutissent des morceaux res- 

 pectables accompagnés de maiort- (fruits de l'arbre à pain, 

 Artocapus incisa L., et de bananes fehii { M iis(i /c/ni Berl.) 

 cuits au four canaque; du porc frais cuit de la même 

 façon dans des feuilles tle fafa (vaiiété de Colocosia escidenla 

 Schott) complète le repas. Pour dessert: bananes et oranges 

 à profusion. 



(1) Alliés. On est fêtii pour peu de ciiose : la mère du plus 

 jeune de mes compa.^^nons est marraine de ma lille aînée, lui-même 

 en est le parrain. Mon autre compagnon est le beau-frère de l'un 

 et le gendre de l'autre. 



