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REVUE DES PUBLICATIONS HORTICOLES 



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Les engrais chimiques en horticulture. — Les engrais 

 chimiques font tous les jours des progrès en agriculture ; 

 pourquoi n'en serait-il pas de inèrae en Inu licMlUire, et si, 

 en agriculture, on reconnaît qu'ils donnent des résultats 

 avantageux, il n'y a aucune raison pour qu'il n'en soit pas 

 de môme dans les dilïérentes cultures horticoles, puisque 

 l'analyse des plantes a démontré qu'elles contenaient toutes 

 les mêmes éléments, mais dans des proportions variables. 

 De plus, nous demandons à nos terres de potagers de pro- 

 duire dans la même année plusieurs récoltes ; il faut donc 

 qu'elles soient plus riches et que les éléments fertilisants 

 soient plus abondants et plus facilement absorbables par les 

 plantes. 



Le fumier que nous employons est-il suffisant ? 



Le fumier est un engrais complet, car il contient tous les 

 éléments qui sont nécessaires aux plantes, mais il est très 

 variable comme quantités de matières réellement fertilisan- 

 tes, suivant: l^ les soins qu'on lui a donnés ; %" l'animal qui 

 l'a produit; 3° la nourriture que l'animal a reçue. En effet, 

 le fumier est mal soigné, il est lavé par les pluies et dessé- 

 ché par le soleil ; il y a donc perte très sensible d'éléments 

 fertilisants. 



Il y a une grande différence entre la valeur du fumier des 

 différents animaux. Le plus riche est le fumier de mouton, 

 qui contient 24 k. 500 environ de matières fertilisantes, 

 celui de cheval 20 k. 500 et celui de vache 10 k. 500 seule- 

 ment. 



Quant à la nourriture, si l'einimal est nourri avec des plan- 

 tes provenant d'un sol qui manque ou qui contient peu d'un 



