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Cahaignes qui a profité sans doute de renseignemeats à lui 

 fournis par J. Le Paulmier. Il y fait connaître 64 ou 65 varié- 

 tés de pommes et 30 variétés de poires, et donne des indica- 

 tions sur la forme du fruit, le port de l'arbre et la qualité du 

 cidre qu'on en tire. 



Parmi ces variétés, je crois devoir citer les suivantes qui 

 sont encore cultivées à Réville, commune de la région du 

 Val-de-Saire (Manche), située à l'embouchure de la Saire, 

 entre la commune de Montfarville, au Nord, et celle de 

 Saint-Vaast-la-Hougue, au Sud, et en particulier dans la 

 propriété de MM. Louis Lefauconnier père et fils, proprié- 

 taires-agriculteurs de cette jolie commune : 



Amer doux; 



Araeret ou Dameret; 



Bedengue; 



Blanc-Doux; 



Cappendu ou Cour-pendu (aigre); 



Goqueret ou Railé; 



Doux-Auvesque ou Doux-Evêque; 



Doux-Martin ou Saint-Martin; 



Feuillu (ou Feuillard, d'après le Sire de Gouberville); 



Freschin (Fréquin), « l'une des meilleures et plus produc- 

 )^ tives espèces, fait sidre excellent, jusques à la 3^ année et 

 » se defïend bien la fleur contre les injures du Ciel ». 



Greffe de Monsieur, « c'est une sorte de grosse pomme douce 

 de la dernière fleuraison et de la première maturité entre les 

 bonnes ». J'ajouterai que sa chair rosée ressemble à celle de 

 la pomme de table « Passe-Pomme ». 



Gros-Doux; 



Guillot-Roger, variété qui nous vient du canton de Monte- 

 bourg (Manche); 



Marin Onfroy (douce), « fait sidre excellent ». — Marin- 

 Onfray dans la région du Val-de-Saire; 



Renette ou Rainette; 



Rouget « pomme grosse et ronde »; 



De Suye ou de Suie (très amère); on dit dans le pays : 

 amer comme de la suie. 



