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Il ne faut donc grelïer que les surets donnant des pommes 

 acides ou de mauvaise qualité, et avoir bien soin de prendre 

 le grefionsurun pommier à grand développement et d'espèce 

 bien connue. L'opération du greiïage ne doit èlre faite que 

 deux ou trois ans après la plantation du sujet. A cette con- 

 dition seulement, on obtiendra de la greiïe des pousses 

 vigoureuses et la formation d'une belle tète; tête dont certai- 

 nes pousses intérieures doivent pendant un an ou deux être 

 supprimées, et les autres, gardées comme cbarpentières, 

 rabattues à vingt centiniètres sur un œil en dehors. 



Les racines du pommier étant traçaotes et non plongeantes, 

 doivent être dirigées dans le sol et non vers le sous-sol. De 

 là, la nécessité d'une fosse larj;e et peu profonde (35 centi- 

 mètres) avec force landes ou ajoncs sur la couche de terre 

 qui recouvre les racines et sur celle qui ferme la fosse. Pen- 

 dant plusieurs années on maintiendra des ajoncs sur la 

 couche superficielle. 



On ne doit jamais mettre de fumier dans la fosse lors de la 

 plantation et, dans la suite, on doit éviter d'en amonceler 

 pendant l'hiver au pied des pommiers; car, ainsi placé, le 

 lumier donne le blanc et les champignons causes de dépéris- 

 sement pour les arbres. 



Les engrais doivent être répandus uniformément slus le 



pommier comme dans le champ. 



Le fumier ainsi répandu s'incorporant peu à peu au sol, le 

 pommier pourra absorber par toutes ses racines sans excep- 

 tion les sucs nourriciers indispensables à sa vie et à sa 

 croissance. 



Le chevelu, dont on pourrait dire qu'il constitue la valeur 

 du pommier, une fois bien placé, assure la bonne reprise et 

 la tendreté de l'arbre. Ce travail doit être soigneusement 



fait. 



Si, comme il arrive parfois, le chevelu dépasse le rayon delà 

 fosse.quiest généralement d'un mètre, on doit alors placer le 



