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L(^ rapport ordinaire do la canne est de : 



'1,"> k. 500 do sucre ] 



k. 750 de glucose ' pour 100 kilos de cannes. 

 k. 250 de cendres ' 



Le rendement de la terre est en général de 35.000 à 40.000 

 kilogr. à l'hectare. 



11 ne dépasse i)as à la Réunion, [)araît-il, 70.000 kilogr. à 

 l'hectare, sur les propriétés les mieu.x préparées. 



La première plant.ition ne rapporte qu'au bout de 14 à 15 

 mois, puis au bout de 12 mois par la suite. 



Vanille 



Deux sortes de vanille existent à Tahiti : celle du Mexique 

 [Vamlla aromatica Sw.) a été introduite dans la colonie, en 

 1840, par l'amiral Hamelin, qui avait alors sou pavillon sur 

 la frégate Virginie. 



C'est la plus répandue et la plus recherchée. 



La seconde espèce, appelée vanille de Manille [Vanilla 

 plunifolia And.) est moins précieuse : ses gousses plus lon- 

 gues que celles de la première variété sont de qualité 

 inférieure. 



Elle a été importée, en 1850, par M. Bonard, capitaine de 

 vaisseau. 



Ce n'est que quatre années seulement après son introduc- 

 tion, en 1850, que la première espèce commença à rapporter, 

 et ce relard nous parail devoir èlro attribué tant au peu de 

 longueur des lianes mises en terre qu'au nombre restreint 

 des personnes au courant de la fécondation artificielle. 



Actuellement, cette culture est en faveur dans les Etablis- 

 sements français de l'Océanie et le kilogramme de vanille 

 qui se vendait, en 1892, une piastre et demie, au plus deux 

 piastres chiliennes, vaut aujourd'hui de 20 francs à 25 francs 

 en argent français. 



