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 experiences par le manque de la matit're : m'anmoins 

 nous considererons cet acide comme ayaiil la phis gi aiide 

 analogie avec le butyrique. 



La matiere grasse separe'e de la potasse par le moyen 

 de I'acide tartariquc et purifu'e par Talcool , a ('le mise 

 en contact avec la baryte , qui a fourni un savon inso- 

 luble. Ce savon, derompose par Tacide liydrocliioriqiie , 

 a laisse reparailre la maliere grasse ; on la Iraila de 

 nouveau par la potasse pure , et le savon obtenu , 

 dissous dans I'eau et depose' dans un lieu frais , a laisse 

 precipiter du sur-magarate de potasse , qui , puride par 

 ralcool , ct decompose par Tacide hydrochloriijue , a 

 fourni de I'acide margari(|ue. La licpieur savoiuicuse , 

 qui ne produisait plus ile sur-margarate do potasse , 

 contenait de I'oleate de cette base. Elle fut decompose'e 

 par Tacide tartrique qui , s'cmparant de la potasse , 

 isola Tacide oleVque , qu'on reprit par 1 aUooi. 



On se rappelb; que la potasse , en agissant primitive- 

 ment surla matiere grasse, laissa indissoute une substance 

 Verte d'une saveur acre amere tres-prononcec. Elle rou- 

 gissait le tournesol ; mise sur les cbarbons ardiMils, elle 

 brulait a la maniere desresines. ElU. tst tres-soluble dans 

 Talcool et re'lher ; Teau en dissout une petite quantite'. 

 Cette matiere est celle qui, melee avec la substance su- 

 crtfe , a fourni un compose dont la saveur rappelait celle 

 du picromel; mais sa combinaison la plus remarcjuablc 

 est celle qu'elle forme avec la baryte. Agilt'e avec une 

 dissolution de cet alcali , et cbaullee avec menagement, 

 pour obtenir un rc^sidu sec , elle offrit une masse qui 

 se dissolvait en petite quantite dans Talcool- 



11 est done etabli par ce qui precede que la matiere 

 verte est composee d'acides margarique et oUuVjiio , d une 

 substance verle parliculiere , de saveur amere , ayant 

 quelque analogie avec les resincs , et d'un acide qui lui 



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