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ralemeiil 61eveur de besliaux , Tautoril^ enjoinl aux 

 T6l6rinijiies jur6s d'enseigner la caslralion des vaches 

 aux hongreurs du pays. 



3° La castration de la vache produit-elle ame- 

 lioration dans la viande de Tanimal castr6? 



L'engraisseraent de loute b6te casfrde est un fail 

 acquis ix la science. Quant h I'engraissement des 

 vaches aprfes la castration, c'esl un r6sultat in- 

 contestable , reconnu depuis longtemps par tous les 

 agronomes qui onl trait6 ce sujet. 11 y a nombre 

 d'ann6cs que cette operation est commun^raenl 

 pratiqu6e en Angieterre , en AUemagne , en Suisse, 

 aux Elats-Unis , etc. , dans le seul et unique but 

 d'oblenir plus de viande, et une viande d'une qua- 

 lil6 m6me sup6rieure h celle du boeuf. 



Toutes les vaches op6r6es par M. Charlier, et que 

 nous avons examinees, tant dans son stable qu'i la 

 m6tairie de Brimonl , et dans les ferraes de MM. 

 Demoulin et I'abb^ Charlier, i Reims , sont toutes , 

 sans exception, dans un excellent 6tat de sant6 et 

 d'erabonpoint. — M. Cabaret , au Bac , dans sa lettre 

 du mois de d^ccmbre dernier, joint son t6moignage 

 h celui des inl6ress6s pr6c6demraent cit6s, pour af- 

 firmerque ses vaches Castries onl, apr^s Top^ration, 

 dans le cours de I'ann^e , gagn6 au raoins 25 kilog. 

 en poids. 



4° La castration prolonge-t-elle la dur6e de la 

 lactation? 



Voici , k ce sujet, ce que disent MM. Levrat , 

 Morin, Francillon , etc. 



<t La castration de la vache n'a pas pour effet , 

 comme I'annoncait M. Vinn aux Etals-Unis, de 



