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Levral el autres , on ne peut fotrnuler une deter- 

 mination g6n6rale ; cepeudanl , i I'airle des chiffres 

 fournis par divers agronomes , on doil arriver k une 

 approximalion presque raalh6malique. 



( Voir le tableau n' 1 ). 



La moyenne est de l,8iO litres par ann6eet par 

 vache. 



M. Guslave He>jz6 , auteur d'un ouvrage sur la 

 production du lail , lequel a 6t6 conronn6 par la 

 Soci6l6 brelonne d'agriculture, estime qu'une vache, 

 donnant 10 litres de lait au moment du v^lage , 

 produit, dans le cours de son ann6e , 2,210 litres. 



Dans le rapport de M. Pilton , v6t6rinaire h Reims , 

 sur Texploitallon agricole de M. Ruinart , i Bri- 

 monl , il est constats par les regis tres de M. Lau- 

 rent, r6gisseur de celte ferrae-mod^le , que sur 18 

 vaches tenues a Triable et richeraent aliraent^es , la 

 moyenne du lait , par vache et par ann6e , est de 

 2,065 litres. 



Voici maintenant le tableau de la situation ac- 

 tuelle de ratable de M. Charlier , el dans lequel 

 nous avons indiqu6, autant que possible, toutes 

 les parlicularit6s qui peuvent int6resser les per- 

 sonnes qui s'occupent des vaches laiti^res. 



( Voir le tableau n" 2 ) . 



La moyenne est de 2,988 litres , et de 3,090 

 litres en admettant auconcoursia vache n° 4. 



Ainsi , sur les six vaches Castries par M. Char- 

 lier , quoique reparation n'ait 616 faile en temps 

 opporlun que sur le n» 4 , on a obtenu 890 litres 

 par vache et par an , en plus du chiffre de 2,200 

 litres donn6 par M. Heuz6. 



