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Voici le resuUal de ces operations : 



4° Pendant I'espace de quinze mois an nioins, une 

 quantite de lail egale a celle donnee an moment de 

 I'operation. 



2" Un lait plus cremeux , plus agreable au gout, 

 invariable dans sa qualite, donnant un beurre de 

 couleur jaune dore, et tres savoureux. 



o" Un embonpoint marque, puis I'engraissement, 

 sans cbangement ni augmentation denourriture, etat 

 qui a eleve le prix des vacbes opcrees, d'un i/i, d'un 

 1/3 , el meme de moilie en plus de leur valeur venale , 

 avant I'operation. 



Mais a nos experiences , ajoutons celles de nos de- 

 vanciers, plus heureux que nous dans le choix et le 

 nombre de leurs sujets. 



On lit dans le Journal des Connaisances utiles. 

 Cahier de mars 1855, page 51" et suivantes , « qu'un 

 » voyageur americain qui a cu occasion de voir 

 » M. Winn, homme fort estime et jouissant de beau- 

 » coup de consideration a Natchez , apprit que la pre- 

 » miere vache que celui-ci avait fail operer, fut guerie 

 » en pen de jours ^ ne tarda pas a donner autant de 

 » lail qu'auparavant, el continua ainsi pendant plu- 

 » sieurs annees, sans interruption , ni diminution de 

 » quantite , si ce n'est lorsqu'on cessait de la nourrir 

 » au vert , ou qu'on diminuait sa ration. 



» Une seconde vache que M. Winn fit encore castrer, 

 » eut a tons egards le meme succes que la premiere. 

 » Ces deux vaches perirent par accident. Deux autres 

 » operees depuis trois ans , etaient dans le meilleur etat 

 » de sante et d'embonpoint possible ; elles dounaient 

 » et avaient donne conslamment depuis , la meme 

 » quantite de lait qu'avant d'etre caslrees. » 



