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quoi on beche encore une fois. On tasse la terre super- 

 ficiellement , soit avec le pied, soit avec le dos de la 

 beche, et lorsqu'elle est un peu ferme, on l'egalise 

 avec un rateau. La nuit suivante on arrose les plates- 

 bandes, et le lendemain matin, avec un rateau a petites 

 dents, on releve superficiellement la terre, puis on 

 l'egalise de nouveau avec le rateau. 



Ensuite on prend un demi ching (sorte de me- 

 sure) de terre humide , et un ho (sorte de mesure) 

 de graines, et on les mele ensemble (1). 



Avec un ho de graines (de tchou-ma) on peut ense- 

 mencer six a sept plates-bandes. Apres avoir seme , il 

 n'est pas necessaire de recouvrir les graines de terre. 

 Si on les recouvrait de terre, elles ne germeraient pas. 

 On prend quatre batons dont l'extremite inferieure est 

 taillee en pointe , et on les enfonce en terre en les ali- 

 gnant, deux d'un cote de la plate-bande, et deux de 

 l'autre ; Ton s'en sert pour appuyer une sorte de petit 

 toit de deux ou trois pieds de haut , que Ton recou- 

 vre d'une natte mince. 



(1) Bien que je n'aie pas encore termine mon travail stir les poids et 

 mesuresde la Chine, je vais indiquer approximalivement la capacite du clung 

 et du ho. 



Le ho est cinq fois plus grand que le tao ; en prenant pour base la ca- 

 pacite du tsang-tao, donnee par M. Wells Willams, le ho equivaut a un 

 peu plus de 25 litres; en partantde la capacite du tsang-ching , il corres- 

 pond a peu-pres exactement a 25 litres. Mais en calculant le ho d'apres 

 le volume de chih-kin-tao , deduit de sa relation ponderable avec le tsang- 

 tao , on le trouve egal a 59 litres. L'etalon que m'a envoye S. E. le gou- 

 verneur de Hong-Kong, sir J. F. Davis, equivaut a 57 litres 6/10. 



La capacite du ching varie egalement suivant les bases du calcul. D'apres 

 les chiffres donnes par M. W. Willaras pour le tsang-tao , elle est egale 

 a 5 decilitres , et d'apres la valeur calculee du chih-kin-tao , a un peu 

 moins de 8 decilitres. Le ching ofliciel que j'ai mesure correspond a un 

 litre environ. 



(Notede M. Natalis Rondot). 



