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II. 



Extrait du Traill general d'Agricullure, iotltul6 : Nong-tcliing- 

 tsioufcnn-cliou (1) . 



TRADUIT PAR M. STANISLAS JULIEN. 



Culture du Tchou-ma. 



Lorsqu'on cultive le tchou-ma pour la premiere fois, 

 Ton se sert de graines. Apres qu'il a tie seme, les 

 anciennes ratines donnent spontanement de nouveaux 

 jets. Au bout de quelques annees, les ratines se croi- 

 sent et s'enlacent, il faut les diviser et les replanter. 



Aujourd'hui, dans les pays de Ngan-King et de 

 Kienn-riing, beaucoup de personnes detacbent avec un 

 couteau des portions de ratine et les replantent. Ceux 

 qui n'ont pas pu se procurer de la graine , imitent 

 aussi le procede usite pour obtenir des plants de muriers, 

 provenant de marcottes. Les resultats de cette pratique 

 sont extremement rapides. 



Mais dans les pays ou il n'existe pas de ratine de 

 fc/ioM-ina, et ou il serait difficile d'en faire venir de 

 loin , il convient de recourir a la graine. 



Des que les jeunes plants ont quelques pouces de 

 longueur, on les arrose avec de l'eau melee par moitie 

 de fumier. Apres avoir coupe les tiges, il faut arroser 



(1) Cet article est reproduit par l'Eucyclopedie imperiale de l'Agricul- 

 ture chinoise (Cheou-chi-thong-khao), 



