— 491 — 



Celui-ci est en pelits gateaux ou rondelles, eylindres 

 a base circulaire ou elliptiquc de 7 a 9 millimetres de 

 haut et de 28 a ol mill, de diametre ou de grand axe; 

 la difference avec le petit axe n'est que de deux mill. 



Sa couleur est nankin-rougeatre tirant quelque fois 

 sur le brun , son apparence et sa cassure sont terreuses, 

 l'interieur montre une argile line, legere, tendre, blan- 

 chatre, terne, friable, tacbant les doigts, et dont la 

 saveur n'a qu'une amertume tres-faible ainsi qu'un 

 arriere-gout agreable et sucre. 



La surface des parois conserve sou vent 1'empreinle 

 des toiles sur lesquelles les pains ont ete seches. lis 

 sont loujours ties- sees et on ne les trouve jamais codes 

 ensemble. 



Le gambier de Siak n'est destine qu'a etre mache ; 

 e'est celui qui coute le plus cber et qui est le plus pur, 

 mais il est tres-frequent de le trouver falsifie avec du 

 sagou (1). 



.2° La seconde espece de gambier vient des envi- 

 rons de Rbio ou Riouw, dans l'ile Bililang. 



Bintang est une ile situee a rentree de la mer de 

 Cbine, au S.-E. de Singapore ; elle est separee de la 

 pointe Romania qui termine au S.-E. la peninsule 

 malaise par le detroit de Singapore et de l'ile Battam 

 par le detroit de Rbio. A Rhio babite le Resident 

 hollandais ; e'est aux alentours de cette ville que se 

 trouvent les cultures de Nauclea. Ce gambier se vend en 

 petites tableltes, cubes ouparallelipipedesrectangulaires 



(1) Dans Milburn (Oriental commerce , 1815 , vol. 11 , p. 512 ) le. gutta 

 gambir le plus beau et le plus blanc est cOte a 5 piastres l/'2 le laxa de 

 dix mille. Le laxa pese environ 40 cattees , la piastre vaut en moyenni- 

 5 fr. 50 e. , le prix est done de 79 fir. 55 e. les cent kil. 



ii. 34 



