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Cesl dans ee but qu'on les reserve, el la beanie des 

 lianes de poivrier, ainsiquela quantitede leurs grappes 

 temoignent de l'efficacite de la fumure. — La loi malaise 

 veut que les terres plantees en gambier et en poivrier 

 noir re stent en jacbere pendant une annee (Neubold). 



L'atelier de travail est tres-simplement outille; les 

 foyers el les cbaudieres y sont monies sans le moindre 

 souci des regies europeennes; Cbinois et Malais s'in- 

 quietent peu de savoir s'ils obliennent des agents in- 

 dustries le maximum d'effet utile. 



On fait la cueillette des feuilles (1) durant presque 

 toute l'annee et on les apporte a la fabrique dans 

 des corbeilles de bambou A (pi. II.). II en faut quatre 

 pour remplir la cbaudiere. — Les parois de celles-ci 

 sont en ecorces d'arbres cousues , maintenues par des 

 tringles de bambou etde rotin. Le fond est une bassine 

 concave en fer fondu tres-mince. Ces chaudieres vien- 

 nent de Siam, suivantM. Balestier, et coutent trois ou 

 quatre piastres (2). 



Les feuilles etant jetees dans la cbaudiere, y sont 

 enfoncees et comprimees avec des fourches a quatre 

 dents B (pi. II.); on verse dessus une quantite sufli- 

 sante d'eau et Ton commence le feu. 



Le foyer est up grand trou creuse en pleine terre 

 sous la chaudiere; il n'a ni porte, ni grille, ni cen- 



(1) On pretend que les jcunes feuilles du nauclea gambir donnent le 

 gambier le plus blanc ct le meifleur, et que Ton n'obtient avec les feuilles 

 anciennes et epaisses qu'une qualite inferieure et brunatre (docteur Bennett). 



(2) Nous nous sommes assure que les jonques siainoises apportent en 

 effet a Singapore de ces bassiues en fonte , inais il en arrive aussi de 

 Chine. Nous avons vu ii Emouy et a Tchang~tchou un grand noinbre de 

 ces chaudieres identiques a celles employees dans les fabriques de Singapore, 

 el nous avons lieu de penser que Bliio en est approvisionne par les 

 jonques fokienoises. 



