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violett und Safranin. Dabei färben sich nur die wasserreichen 

 Schichten und das Zentrum. Mit Jod kann er nun die ungefärbt 

 gebissenen nachfärben. Die Doppelfärbung wird bei 60 bis 65 ^^ C. 

 ausgeführt. Mit Clirorasäure, Calciumnitrat und Speichel kann man 

 noch den kristallinischen Aufbau deutlich machen und auch die Lösungs- 

 verhältnisse genauer studieren. — Nach Red soll auch das MANNSche 

 Membranfärbeverfahren zur Tinktion der Stärkekörner sehr geeignet 

 sein. Im Prinzipe stimmt mit dem Jod - Kanadabalsamverfahren 

 H. Fischers eines, das Harz unter dem Titel „Jodparaffinöl, ein neues 

 Mikroreagens und Einbettungsmediura", in dieser Zeitschrift verötfent- 

 licht hat, überein. Bereits früher hatte er auf das farblose Paraftinöl 

 als gutes Einbettungsmittel für Stärke hingewiesen. Nun färbt er sie 

 auch noch mit Jod , das im Verhältnisse 1 : 100 im Paraffin gelöst 

 wird. Die Stärke wird gelb bis dunkelbraun und zeigt oft eine 

 scharfe Differenzierung in dunkelbrauner Farbe , die pferdeschweif- 

 artig vom Kornkern ausgeht , nur vereinzelte Körner werden blau. 

 Dabei verhalten sich die verschiedenen Stärkesorten verschieden. 

 Auch diese Färbung soll für Demonstrationszwecke geeignet sein. 



Und mag nun die Braunfärbung noch so gut gelungen sein, ein 

 Bild von der Blaufärbung gibt sie nicht, und bevor diese nicht — 

 und das wird wegen des nötigen Wassergehaltes recht schwer sein — 

 „haltbar" gemacht wird, wird für die Demonstration der „Jodprobe" 

 kein Fortschritt zu verzeichnen sein. 



F 1 r i d e e n s t ä r k e. Wegen ihres eigentümlichen Verhaltens gegen 

 Jodlösungen wurden, wie bekannt, die von VAn Tieghem und Belzung 

 untersuchten stärkeartigen Körnchen in den Zellen der Flnrideen als Flo- 

 rideenstärke bezeichnet. Bis 1892 war über ihre chemische Zusammen- 

 setzung noch nichts bekannt und, wenn wir aufrichtig sein wollen, so gilt 

 dies auch heute noch, denn die beiden großen Arbeiten, die seither sich 

 mit diesen interessanten Körpern beschäftigt haben, enthalten doch eigent- 

 lich bloß sehr wertvolle Beiträge zur Kenntnis ihres Verhaltens gegen Jod- 

 reagentien, ihrer Verbreitung usf., ohne über ihre Chemie Aufschluß geben 

 zu können. Es handelt sich um die Schriften von Kolkwitz und BtJTSCHLi. 



Läßt man nach Kolkwitz Florideenstärke erst in Chloralhydrat auf- 

 hellen und färbt dann mit Judjodkalium, so kann man zwei Farbennüancen 

 beobachten, den Laurencia- und den Furcellaria-Typus, wovon der letztere 

 dem Kartoffel-, der andere dem Macistypus nahekommt. Beachtenswert ist; 

 daß sicli die Stärke von Spermothamnium Turneri mit Chloralhydrat allein 

 bläut. Vermutlich macht dieses Jod aus irgend einer Verbindung frei; 

 ganz ähnlich wirkt Schwefelsäure auf die Karposporen von Ceramium 

 rubrum. 



BÜTSCHLi, der auch die makrochemischen Eigenschaften der Florideen- 

 stärke berücksichtigt , kann auf Grund ihres Verhaltens gegen Jod, in 



