XXII, 2. Richter: Die Fortschritte der botanischen Miicrochemie. 243 



in A. Zimmermanns Referat in dieser Zeitschrift Bd. XI, 1894, p. 407 

 bis 410, dargestellt ist. 



Hier sei nur erwähnt, daß auch von Wevre zur Fällung der Ei- 

 weißstoffe der absolute Alkohol, zur Extraktion der Alkaloide Erreeas 

 öprozentige Weinsäure in Alkohol am geeignetsten angesehen wird, 

 daß nach ihm unter allen Reagentien auf Eiweiß Jodjodkalium als 

 das empfindlichste und Eosin unter allen Farbstoffen als bestfärbender 

 gilt. Aus der Zahl der mikrochemischen Eiweißreaktionen sind die mit 

 Tannin, Goldchlorid, Salzsäure und Jorissens Reagenz auszuscheiden. 

 Damit erscheint auch Mesnards Mitteilung von der Viotettfärbung 

 von Eiweiß durch Salzsäure und das Rosawerden der Propeptone 

 durch das gleiche Reagens erledigt. Eine vergleichende Untersuchung 

 der Eiweiß- und Tj^rosinreaktionen rührt von Wurster her. 



Besondere Erwähnung verdient die Arbeit O'Briens über Ei- 

 weiß. O'Brien ist es gelungen, aus Weizenmehl künstliche Eiweiß- 

 kristalle zu erzeugen, indem er das in Kochsalzlösung gelöste Globulin 

 durch Alkohol fällte und den Niederschlag mit verdünntem Alkohol 

 auswusch, dann wieder in Salzsäure auflöste und von dieser Lösung 

 einen Tropfen auf dem Objektträger verdunsten ließ. Es bildeten 

 sich hexagonale Platten von Globulin. Tanninlösung diente zur Fixie- 

 rung. Übrigens hat ein Jahr vor O'Brien Molisch das Phykoerythrin 

 zur Kristallisierung gebracht hat, das sich als Eiweißstoff heraus- 

 stellte (vgl. Phykoerythrin). 



Als Eiweißreaktion wurde jüngst von Brenner die bei Sukku- 

 lenten auftretende Blaufärbung einiger Zellen durch Kalilauge ge- 

 deutet, da auch die RASPAiLsche Reaktion mit diesen Idioblasten 

 gelingt. Weil jedoch auch Gerbstoffe nach Lidforss Proteinreak- 

 tionen geben, und Brenner selbst von der deutlichen Reaktion mit 

 LiNDTSchem Reagens Mitteilung macht, das erst neuerdings von 

 Möller wieder auch als Gerbstoffreagens betont wurde , dürfte es 

 sich hier umsomehr, als Molisch bereits in seinem Milchsaftbüchlein 

 die Blaufärbung mit Kalilauge als Gerbstoffprobe angegeben hat, um 

 einen Gerbstoff handeln. 



Besondere Fälle von Eiweißproben führen Hartwich und Ikeda 

 au, von denen der erste bei Strophantus-Samen mit Schwefelsäure 

 allein proportional zu deren Verdünnung alle Farbentöne von Grün 

 über Rot nach Blau erhielt, der zweite in der Samenknospe von 

 Liliaceeu mit Fehlinc4S Lösung Biuret- Reaktion, aber keine Zucker- 

 probe bekam. 



Zum Schlüsse sei auf das von Tichomirow beobachtete Vor- 



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