392 Richter: Die Fortschritte der botanischen Mikrochemie. XXll, o. 



Alkohol übertragen und nachher in Wasser gebracht , worauf eine 

 schwache Lösung von Jodjodkalium, die mit Schwefelsäure angesäuert 

 ist , zugesetzt wird. Es färben sich die jetzt mykosin-, also früher 

 chitinhaltigen Pilzmembranen deutlich violett. Diese Reaktion hat 

 nun bei Untersuchungen von Pilzen und Bakterien wiederholt An- 

 wendung gefunden. A"gl. oben die Besprechung der Pilz- und 

 Bakterienmembranen. 



Auch bei Untersuchungen überPhycochromaceen hat v.Wisselings 

 Methode positive Resultate gezeitigt. Heglek empfiehlt für diesen 

 Zweck Vorbehandlung mit Salzsäure , Kalilauge und Kaliumperman- 

 ganat oder mit Salpetersäure und chlorsaurem Kali. Jüngst hat auch 

 Kohl Heulers Befund über das Vorkommen von Chitin in der Os- 

 cillarienmembran bestätigen können. 



6. Kallose. 



So wie in der Geschichte der Pektinstoffe nimmt auch in der der Kallose 

 der Name Mangin einen hervorragenden Platz ein. Die Untersuchungen 

 dieses Forschers haben gezeigt, daß man zwei wesentlicli voneinander unter- 

 schiedene Modifikationen der Kallose unterscheiden kann, von denen die 

 erste ohne weiteres die für die Kallose charakteristischen Reaktionen zeigt, 

 während die zweite eine vorherige Behandlung mit kaustischen Alkalien 

 oder Oxydationsmitteln oder mit beiden benötigt. Vgl. dazu die chemisch- 

 analytischen Untersuchungen in Moores Arbeit: „Reactions of callus and 

 paracallus." — Nach v. Wisselingh wird Kallose durch Brülantblau ohne 

 Essigsäure gefärbt, von Chalon wird Benzoazurin, Benzopurpurin, Korallin 

 und Kongorot zur P'ärbung empfohlen. 



7. Pektinstoffe. 



Mit der Geschichte unserer Kenntnis von den Pektinstoffen ist 

 der Name Mangin eng verknüpft. Seine ersten ausführlichen Mit- 

 teilungen über sie behandeln „Proprietes et reactions des composes 

 pectiques." Behandlung der Schnitte mit Eau de Javelle, l'öprozentiger 

 Essigsäure behufs Neutralisierung und Färbung mit Safranin, Methylen- 

 oder Naphthylenblau macht Pektinstoffe besonders deutlich. Der Be- 

 weis von der Leistungsfähigkeit der drei Farbstoffe wird durch lang- 

 dauernde Einwirkung von Kupferoxydammoniak, bei der nur die 

 färbbaren Skelette bleiben, und dadurch erbracht, daß durch Lösung 

 die färbbaren Mittellamellen entfernt werden, worauf natürlich eine 

 Reaktion unterl)leibt. Die l'ektinsäure soll als Calciumpektat die Mittel- 



