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l'agriculiure? Nous ne demandons pas la nomination 

 d'un théoricien , mais celle d'un de ces hommes 

 spéciaux qui suivent une éducation, en surveillent 

 les détails et signalent les causes qui en anéienl la 

 marche; c'est ainsi seulement que nous concevons 

 l'utilité d'un inspecteur parmi nous. 



On ne peut passe dissimuler, messieurs, que le 

 déparlement des Pyrénées-Orientales, dont le revenix 

 territorial repose sur l'exportalion des vins, est me- 

 nacé d'une crise fatale. 



Que deviendra donc la culture de la plus grande 

 partie des cinquante mille hectares plantés en vigne 

 dans le Roussillon ? que deviendra la population 

 qu'elle occupe?... 



Remplacera-t-on la vigne par l'olivier? d'ahord il 

 n'existe pas de pépinières suffisantes pour planter seu- 

 lement vingt hectares, et existeraient- elles , que 

 lolivier demande, dans un terrain ingrat, exposé au 

 vent, comme la plupart des localités où la vigne a été 

 fixée, quinzeet vingt ans de plantation avant de pro- 

 duire de» fruits assez abondants pour faire considérer 

 ces plantations connue assurant un revenu territorial. 



Choisira-t-on l'amandier? mais cet arbre, trop né- 

 gligé, ne saurait, comme la vigne, occuper la classe 

 ouvrière dans toutes les saisons de l'année. 



11 faut donc trouver une production qui, par les 

 soins qu'elle réclamera, par le placement liicile des 

 récoltes, réunisse une faible partie des avantages de 

 la vigne- 



Le mûrier est celte production : à six ans, à huit ans 

 il donne déjà vingt kilogrammes de feuille, qui, à cinq 

 francs les cent kilogranmies, font un franc par pied ; à 

 dix et à douze ans les résultats triplent , quadruplent. 



