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reuseinent en conclure que l'cgrappage neiaii pas 

 absolument complet, et que pour élre subdivisée et 

 presque inaperçue, une certaine quantité de rafle 

 n'en existait pas moins dans la cuvaison. 



Nous nous faisons un devoir d'expliquer ce fait, et 

 de dire en même temps comment M Villesèque y a 

 remédié. 



En parcourant l'intérieur du cylindre-égrappeur, 

 l'extrémité du grapillon s'engageait quelquefois dans 

 les trous destinés au passage du grain; lorsque les 

 baguettes entraînaient le corps de la grappe, la ra- 

 pidité était telle, que la partie, ainsi engagée, était 

 brisée par le tiancbant de la lôle, et retombait mêlée 

 à la vendange. Il fut aisé de voir que cet accident 

 n'avait lieu que lorsque la grappe avait parcouru les 

 deux tiers environ du cylindre, qu'elle était déjà 

 sècbe et nue. 



Il était donc facile de faire disparaître cet incon- 

 vénient, en diminuant le nombre et la giandcur des 

 trous vers le dernier tiers du cylindre que la rafle de- 

 vait parcourir avant d'en être difinitivement cliassée. 



M. Villesèque s'est empressé de modifier dans ce 

 sens le percillage cle son égrappoir; et ce défaut ne 

 s^est plus fait sentir à Babo, cbcz ]\1]M. Méric, qui ont 

 fait toute leur vendange avec cet instrument. 



La manière égale et suivie avec laquelle a marcbé 

 le fouloir-égrappoir cbcz ]M. de Gaffard, nous a per- 

 mis d'établir, par des calculs irréprocbables, qu'en 

 dix heures on pourrait aisément lui faire produire 

 200 à 210 bectolilres de vin Ce résultat qui étonne, 

 par sa rapidité, est surtout admirable par son éco- 

 nomie et la perfection du travail. Quelle est la cave, 

 en effet, qui, desservie par trois bommcs seulement. 



