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Les haies qu'où l'orme avec cet ail)ie garantissent les propriétés ; 

 tons les quatre ans , on taille l'amandier anisi converti en haie : outre 

 les fruits qu'il produit , il donne une assez grande quantité de bois, 

 qui devient de plus en plus rare dans cette contrée. De distance en 

 distance on laisse un de ces arbres s'élever : il donne des fruits an- 

 nuellement ; ils sont d'un très beau rapport, se vendent bien, et leur 

 consommation est généralement répandue. L'amandier pourrait encore 

 être planté dans beaucoup de terrains qui ne sont pas bons à grand'cliose : 

 on pourrait disposer ces arbres en quinconce, et, une fois cju'ils seraient 

 assez développés , les troupeaux pourraient y pâturer durant une grande 

 partie de l'année, comme aux olivctes. 



Je me suis assuré que, dans un département qui n'est pas très éloigne 

 du nôtre, l'amandier est cultivé ainsi cjuc je le propose : toutes les haies 

 des champs et des vignes sont fiites en amandiers, cl les produits de 

 cet ai bre suffisent pour payer les contributions; or, c'est beaucoup pour 

 l'agriculture d'un pays, lorscjue des arbres qui sont bons à former des 

 haies produisent assez pour alléger le propriétaire des contributions 

 qui pèsent sur sa propriété, et surtout lorscpie ces plantations, une fois 

 établies, ne demandent pas un entretien qui, foit souvent, devient 

 onéreux. 



Genre 2"^<^. — Pécher, Pcrsica, TouRN. 

 (Cat. Prc.sscguer, el son [ruhprcsseg.^ 



i. Pècli, vvilgairc , Pcr. vidgaj'is, ]\]ill.', 1, D. C. 



Il est très répandu dans le département ; beaucoup de variétés sont 

 cultiA'ées, et sont d'un liés beau rapport; notre terrain et le climat 

 paraissent lui convenir, car il y croît avec rapidité. 



' Le pécher fait la richesse de certains cantons du département ; il y 

 est élevé avec profusion ; mais cet arbre est appelé à rendre de plus 

 grands services, et nous engagerons les propriétaires des terrains qui 

 conviennent à sa culture, à lerépandre le plus (juils le pourront. Nous les 

 engagcions surtout à choisir les bonnes espèces , à multiplier les semis 

 pour obtenir des variétés , et à greffer celles qui ne seraient pas de 

 bonne qualité, afin d'avoir des espèces choisies et le plus grand nombre 

 possible. Nous touchons au moment où les grandes lignes de commu- 

 nication faciliteront l'exportation de nos produits dans les contrées les 

 plus septentrionales de la France , et le sol de notre département est 

 appelé à jouer un très beau rôle. Déj.'i les diligences, les charrettes 



