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même , exportent au loin nos produits : ce qui a été cause de la grande 

 augmentation de nos jardins ; le débouché sera encore plus considé- 

 rable lorsque les chemins de fer et les canaux arriveront jusqu'à nous ; 

 ce qui ne peut être bien éloigné. 



Les pêches d'Ille, de CatUar, sont très renommées ; celles de Céret, 

 de Palalda , ne sont pas moins estimées , et les environs de la ville de 

 Perpignan en produisent d'excellentes. 



Genre 3^. — Abricolier, Armcniaca, TouRN. 

 (Cat. Abricotcr ^ et son fruil abricot.) 



1. Abr. commun, Ann. vulgaris^ Lam.; 1, D. C. 



Excellent fruit. Cultivé en nombre dans nos jardins , nos champs 

 et nos vignes; il donne beaucoup de variétés qui sont très estimées. 



Nous ferons pour l'abricotier les mêmes recommandations que pour 

 le pêcher , avec cette restriction , que nous ne pensons point qu'il soit 

 d'un transport aussi facile ; cependant, comme son fruit est très bon 

 à confire et à manger, on fera bien d'en multiplier la culture et de 

 choisir aussi les meilleures espèces pour pouvoir les transporter au loin. 



Genre U". — Prunier, Primiis, TouRN. 



(Cat. Primer, et son fruit pru/iaj. ) 



i. Pr. é{-)ineux, Pr. spinosa, Lin.; I, D. C. 



Haies des vignes et des champs, sur les bords des routes, dans 

 toute la contrée. 



2. Pr. commun, Pr. doinestica, Lin.; 9, D. C. 



Ici les variétés des prunes sont très nombreuses, beaucoup sont très 

 estimées; greffer, par de bonnes espèces, toutes celles qui ne sont pas 

 de bonne qualité, serait un grand bien, car un arbre qui ne donne 

 pas de bons fruits , absorbe autant que celui qui donne de beaux pro- 

 duits. Le prunier , de bonne qualité , devrait être plus répandu ; il fait 

 la richesse de certaines contrées de la France , et aucun pays ne serait 

 plus propre que le nckre pour se livrer à sa culture et au commerce 

 de ses fruits desséchés. Agcn et Tours cultivent le prunier en grand : 

 le produit de cet arbre dans ces contrées est immense, et l'exportation 

 de ses fruits desséchés est une branche de commerce qui donne de 

 grands bénéfices. 



