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semés, n'ont rien produit, mais ils ont triplé la gros- 

 seur de leur volume primitif, et celui-ci n'a éprouvé 

 dans la terre aucune altération. Ils ont fourni une 

 belle végétation et se sont couverts de brillantes 

 fleurs, depuis la fin de septembre jusqu'à la fin de 

 novembre. Si les fleurs nouent et qu'elles produisent 

 de la graine, on pourra sans doute, avec quelques 

 soins, obtenir de nouvelles variétés plus faciles à ac- 

 climater. 



Le moment de la récolte étant enfin arrivé, des 

 pluies abondantes et continues ont relardé de quinze 

 à vingt jours l'extraction du nouveau fruit. Ce n'est 

 que le 15 novembre que celte opération a été faite. 

 Voici le résultat du produit des six tubercules semés: 



1° Les sept drageons de la batale-igname ont donné 

 15 kilog. 750 gram. de beaux tubercules bien sains, 

 dont plusieurs d'un kilogramme et un d'un kilogr. 

 750 grammes. 



2° Les deux drageons de la batate blanclie de la 

 Martinique, quatre tubercules seulement du poids 

 de 750 grammes. 



3° Les trois drageons de la jaune n'ont produit 

 qu'une belle végétation. 



D'après cet exposé, vous verrez, Messieurs, qu'il 

 est facile de faire fructifier avec succès dans notre 

 département ce précieux tubercule, et que la pre- 

 mière espèce peut y prospérer avec avantage. Quel- 

 ques petits soins dans la plantation préparatoire, sans 

 recourir aux secours artificiels, suffiraient pour met- 

 tre la culture de l'ipomée à la portée même de nos 

 villageois les moins intelligents. 



Comme aliment la batate est fort saine, nutritive, 

 d'une digestion facile et d'une douceur agréable. En 



