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au souvenir des bienfaits qu'à celui des outrages, il ne se. 

 rebute pas par les mauvais traitements; il les subit, les ou- 

 blie ou ne s'en souvient que pour s'attacher davantage; loin 

 de s'irriter ou de fuir, il s'expose de lui-même à de nou- 

 velles épreuves ; il lèche cette main, instrument de douleur, 

 qui vient de le frapper; il ne lui oppose que la plainte, et la 

 désarme enfin par la patience et la soumission. » 



( Buffon , page i4o. ) 



Le Chien présente trois principales races: 



1° Les Mâtins à museau allongé; cerveau médiocrement 

 développé ; 



2° Les Epagneuls à museau allongé; cerveau très déve- 

 loppé; 



5° Les Dogues à museau raccourci; crâne très élevé. 



Chaque race présente de nombreuses variétés. 



Race des Mâtins 1 . 



\ . Le Matin , Canis lanarius. Buff. 



Cette belle race se conserve pure dans quelques habita- 

 tions de nos montagnes. Fier et majestueux, fort et coura- 

 geux, il est employé à la garde des habitations et quelque- 

 ibis à la chasse du loup, avec lequel il se bat sans le crain - 

 dre. 



2. Le Danois, C. Danicus. Buff. 



Employé chez les grands à courir devant les équipages. 



3. Le Lévrier, C. grajus. Buff. 



Museau très allongé, taille élancée, jambes longues et 

 minces, employé à la chasse au courre du lièvre et du la- 

 pin. A cette race appartiennent les chiens de la Nouvelle- 

 Hollande, de Terre-Neuve, de la Nouvelle-Irlande, etc. 



■Je crois superflu de faire ici la description de toutes les variétés 

 connues de chaque race; je me contenterai d'indiquer seulement les 

 noms. 



