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clignement, el le Jury départemental doit, je crois, 

 signaler d'une manière particulière les exposants ci- 

 après : lîonnct-Desniazes, Laurent, à Saint-Laurenl- 

 de-la-Salanque, Roussel (Calixte) à Rivesaltes, Bassal, 

 (Céleslin) à Hivesaltes, comme ayant tous présenté de 

 beaux et de nombreux éclianiillons. 



MM, Bonnet-Desmazes (Laurent) de Saint-Laurent- 

 de-la-Salanque, Vallarino (cadet) de Perpignan, Du- 

 rand (Sauveur) de Saint-INazaire, ont exposé du fro- 

 ment, de la graine de luzerne, de l'orge et de l'avoine. 

 Tous ces grains sont remarquables par leur poids à 

 l'hectolitre, et nous devons désigner particulièrement 

 à l'examen du Jury national, le froment qui est em- 

 ployé spécialement à la régénération de la semence 

 dans notre département et qui est si recherché par 

 les cultivateurs du Languedoc, auxquels il procure 

 de magnifiques récoltes 5 et la graine de luzerne qui 

 n'a subi aucune préparation par l'huile pour la lus- 

 trer et est pure de tout mélange de graines étran- 

 gères. Ces deux produits des terres salanques ont un 

 type particulier, et leur débouché à l'extérieur est 

 considérable : la graine de luzerne se vend princi- 

 palement, à Rouen, pour la teinture, et dans le reste 

 de la France el de l'Allemagne pour l'ensemencement 

 des prairies. 



MM. Bonnet et Durand, déjà nommés, présentent 

 aussi des toisons de laine métis et de laine mérinos, 

 en suint. La finesse, le nerf et le rendement de ces 

 laines seront certainement appréciés à l'exposition; 

 ces produits donneront une idée des bons résultats 

 que peut offrir dans ce département l'éducation de 

 l'espèce ovine. 



Mv\L Vallarino (cadet) et Fossaly (Joseph) de Per- 



